Italian yrttitarha: Kuinka luoda italialainen yrttiteema

Keittiö puutarhat eivät ole mitään uutta, mutta voimme uudistaa niitä ja muuttaa niistä kulinaarisia niittejä, jotka ovat ominaisia ​​rakastamillemme keittiöille ja makuprofiileille. Ei todellakaan ole mitään parempaa kuin Italian maut, puhumattakaan valkosipulin, fenkolin ja tomaattien houkuttelevista tuoksuista, jotka kypsennetään dekadenttisessa kastikkeessa kotitekoisten pastaten kanssa sunnuntai-illalliselle. Tätä ajatusta ajatellen saattaa olla hyvä idea harkita italialaisen keittiön puutarhan suunnittelua haluamasi ja syödäsi keittiön ympärille.

Kuinka luoda italialainen yrtti teemapuutarha

Jos haluat halutessasi saada tähtitieteellistä pestoa tai paikallisia italialaisia ​​ravintoloita putanescaa, sinun kannattaa tutkia näiden reseptien ainesosia oppiaksesi mitä istuttaa italialaisessa yrttitarhassasi. Varmasti olisi sisällytettävä merkittäviä italialaisia ​​yrttejä, mutta voit myös sisällyttää kasveja, kuten:

• Parsakaali tai parsakaali
• Romano-napapapu
• Fava- tai cannellini-pavut
• Chioggia- tai karkkinauhajuurikkaat
• Ciopollini-sipulit
• paprikat
• artisokat
• Valkosipuli

Italialaisen keittiön leveys on laaja ja sisältää lukuisia jännittäviä vihanneksia, joita voit istuttaa italialaiseen teemapuutarhaan.

Ja älä unohda tomaatteja! Mikään italialainen ateria ei ole täydellinen ilman tomaattia, olipa syönyt haudutettua, tuoretta, kuivattua tai paahdettua. Istuta tämä herkulliset hedelmät puutarhan lopussa etäältä yrtit, jotta niitä voidaan kastella ja hemmotella erikseen.

Kasvavat italialaiset yrttikasvit

Kun kasvatet italialaista yrttipuutarhaa, sinun on tietenkin ensin mietittävä, mitkä kasvit haluat sisällyttää. Italialaisen ruoanlaiton sydän, ainakin mielestäni, keskittyy italialaisiin yrttikasveihin. Vaikka italialaiset ruuat vaihtelevat alueittain, on varmasti muutamia peruselintarvikkeita, joita kukaan itseään kunnioittava italialainen kokki ei jättäisi omasta kotipuutarhastaan. Nämä sisältävät:

• Basilika
• Rosmariini
• Oregano
• Fenkoli
• Timjami
• Salvia

Nämä yrtit ovat mukautuvia ja melko kuivuutta sietäviä, ja niiden tulisi sijaita keittiön lähellä tai helppokäyttöisyydessä.

Kaikilla kasvavilla italialaisilla yrtteillä on hieman erilaiset tarpeet, vaikka suurin osa niistä on sitkeitä kasveja ja vaativat vähän huomiota. Esimerkiksi basilikakasvien kukat tulisi puristaa irti vilkkaamman kasvin ja lehtien lisäämisen edistämiseksi.

Rosmariini, kuten basilika, voi olla herkkä erittäin kylmille lämpötiloille, ja se on peitettävä viileämmässä ilmastossa. Kumpaakin näistä yrtteistä voidaan istuttaa ruukuihin, jotta liikkuminen olisi helppoa lämpötilan laskiessa.

Oreganolla on taipumus levitä ja se voi ohittaa italialaisen yrttitarhan, syrjäyttäen muita kasveja. Se voi viedä lämpöä, mutta taas voi olla viisasta istuttaa se ruukuihin, jotta se ei kilpaile muiden yrttien kanssa.

Fenkoli ei tarvitse paljon vettä ja nauttii runsaasta auringosta. Jaa tämä monivuotinen kasvi kahden ja kolmen vuoden välein maksimaalisen tuotannon saavuttamiseksi ja kuluta fenkolia neljän päivän kuluessa sadonkorjuusta, jotta se ei menetä makuaan.

Gourmet-viheriöt tulisi sisällyttää suunniteltaessa italialaista ruokakulttuuria. Näiden joukossa voit päättää istuttaa rukkoa, radicchioa, roomalaattia ja jopa jotakin sikuria lisätäksesi zingia siihen, mitä muutoin voi johtaa inspiroimattomalta sivusalaatista.

Heitä joitain syötäviä kukkia, kuten nasturtium, orvokki, purasruoho, laventeli ja ruohosipulia, jotka eivät ole vain aromaattisia, mutta stimuloivat silmää ja makuhermoja.

Luo italialainen teemapuutarha, jossa on vain muutama yksinkertainen yrtti ja lisätty muutama vihannes. Pian saat koko perheen sanomalla "Buon Appetito!"