Soursop-puiden hoito: Soursop-hedelmien kasvattaminen ja korjuu

Soursop (Annona muricata) on paikkansa ainutlaatuisessa kasviperheessä, Annonaceae, jonka jäseniä ovat cherimoya, vaniljakastike omena ja sokeri omena tai pinha. Soursop-puut kantavat omituisen näköisiä hedelmiä ja ovat kotoperäisiä Amerikan trooppisilla alueilla. Mutta mitä on soursop ja miten kasvatat tätä eksoottista puuta?

Mikä on Soursop?

Soursop-puun hedelmällä on piikkinen ulkokuori, jonka sisäpuoli on pehmeä, voimakkaasti siemenkuormitettu. Jokainen näistä kukkakuoreista hedelmistä voi saavuttaa yli 30 cm: n jalan (jalan yli), ja kypsän ollessa pehmeää massaa käytetään jäätelöissä ja sherbeteissä. Itse asiassa tämä pieni ikivihreä puu tuottaa Annonaceae-perheen suurimpia hedelmiä. Raportoidun mukaan hedelmä voi painaa korkeintaan 15 kiloa (vaikkakin Guinnessin ennätystietojen luettelossa suurin on 8,14 kiloa (4 kiloa)), ja hedelmä on usein yksipuolinen sydämen muoto.

Soursop-hedelmien valkoiset segmentit ovat pääosin siemenettömiä, vaikka siellä onkin muutamia siemeniä. Siemenet ja kuori ovat myrkyllisiä ja sisältävät myrkyllisiä alkaloideja, kuten anonaiini, muriini ja syaanihappo.

Soursop tunnetaan lukuisilla eri nimillä viljelymaasta riippuen. Nimi soursop on johdettu hollannin zuurzakista, joka tarkoittaa ”hapan säkkiä”.

Kuinka kasvattaa Soursop-puita

Soursop-puu voi saavuttaa 9 jalkan korkeuden ja on maaperän sietokykyinen, vaikkakin se kukoistaa hyvin kuivatussa hiekkaisessa maaperässä, jonka pH on 5-6,5. Trooppinen yksilö, tämä matalalla haarautuvilla ja tuuheilla puilla ei sietä kylmää tai voimakasta jatkuvaa tuulta. Se kuitenkin kasvaa merenpinnalla ja korkeudella 3000 jalkaa (914 metriä) trooppisissa ilmastossa.

Nopeasti kasvava soursop-puu tuottaa ensimmäisen sadonsa 3–5 vuoden kuluttua kylvämisestä. Siemenet pysyvät elinkelpoisina jopa kuusi kuukautta, mutta parempi menestys saavutetaan istuttamalla 30 päivän kuluessa sadonkorjuusta ja siemenet itävät 15-30 päivän kuluessa. Lisääntyminen tapahtuu yleensä siementen kautta; kuidutonta lajikkeita voidaan kuitenkin varttaa. Siemenet pestään ennen istutusta.

Soursop-puun hoito

Soursop-puiden hoitoon liittyy runsaasti multaa, josta on hyötyä matalassa juurijärjestelmässä. Liian korkeat lämpötilat välillä 27–32 ° C (27–32 ° C) ja alhainen suhteellinen kosteus aiheuttavat pölytysongelmia, kun taas hieman alhaisemmat lämpötilat ja 80 prosentin suhteellinen kosteus parantavat pölytystä.

Soursop-puita tulee kastella säännöllisesti stressin estämiseksi, mikä aiheuttaa lehtien pudotusta.

Lannoita vuosittain vuosineljänneksellä 10-10-10 NPK: lla ensimmäisen punnan ½ punnan vuodessa, toisen punnan 1 punnan ja sen jälkeen 3 punnan vuosittain.

Hyvin vähän karsimista tarvitaan, kun alkuperäinen muotoilu on saavutettu. Sinun tulisi karstaa vain kuolleet tai sairaat raajat, mikä tulisi tehdä heti, kun sato on ohi. Puiden korottaminen 2 metrin korkeudella helpottaa sadonkorjuuta.

Sadonkorjuun hedelmien korjuu

Soursopin korjuussa hedelmät muuttuvat tummanvihreästä vaaleamman kellertävän vihreään sävyyn. Hedelmien piikit pehmenevät ja hedelmät turpoavat. Soursop-hedelmien kypsyminen kerättyään kestää neljästä viiteen päivään. Puut tuottavat vähintään kaksi tusinaa hedelmää vuodessa.

Soursop-hedelmien edut

Miellyttävän maun lisäksi soursop-hedelmien etuihin sisältyy 71 kcal energiaa, 247 grammaa proteiinia ja kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja fosforia - puhumattakaan siitä, että se on C- ja A-vitamiinien lähde.

Soursopia voidaan syödä tuoreena tai käyttää jäätelössä, vaahdossa, hyytelöissä, soufflésissa, sorbetissa, kakkuissa ja karkeissa. Filippiiniläiset käyttävät nuoria hedelmiä kasviksina, kun taas Karibialla massa on kiristetty ja maito sekoitettu sokerin kanssa juomaan tai sekoittamaan viinin tai brandyn kanssa.