Kasvavat soijapavut: Tietoja puutarhan soijapavuista

Muinainen itämainen sato, soijapavut (Glysiini max 'Edamame') ovat vasta alkamassa tulla vakiintuneeksi läntisen maailman katkomaksi. Vaikka se ei ole kotipuutarhojen yleisimmin istutettu sato, monet ihmiset kasvavat soijapavun peltoilla ja nauttivat näiden kasvien tarjoamista terveyshyödyistä.

Tietoja soijapavuista

Sojakasveja on korjattu yli 5000 vuotta, mutta vasta viimeisen 250 vuoden aikana länsimaalaiset ovat tietoisia valtavista ravitsemuksellisista eduistaan. Villit soijapavut löytyvät edelleen Kiinasta, ja ne alkavat löytää paikan puutarhoissa kaikkialla Aasiassa, Euroopassa ja Amerikassa.

Soja max, latinalainen nimikkeistö tulee kiinalaisesta sanasta 'sou', joka on johdettu sanasta 'niin minä'Tai soija. Soijapavut ovat kuitenkin niin arvostettuja itämaassa, että tälle erittäin tärkeälle satolle on olemassa yli 50 nimeä!

Soijapavun kasveista on kirjoitettu jo vanhasta kiinalaisesta Materia Medica'sta, noin 2900-2800 B.C. Sitä ei kuitenkaan esiinny missään eurooppalaisessa rekisterissä ennen AD 1712: tä, sen jälkeen kun saksalainen tutkimusmatkailija löysi sen Japanissa vuosina 1691 ja 1692. Soijapavun historia Yhdysvalloissa on kiistanalainen, mutta varmasti vuoteen 1804 mennessä kasvi oli otettu käyttöön. Yhdysvaltojen itäosissa ja täydellisemmin Commodore Perryn vuonna 1854 suorittaman japanilaisen retkikunnan jälkeen. Silti soijapapujen suosio Amerikassa rajoitettiin sen käyttöön peltokasvina jopa äskettäin 1900-luvulla.

Kuinka kasvattaa soijapavuja

Sojakasveja on melko helppo kasvattaa - suunnilleen yhtä helppoja kuin pensaspavuja, ja ne on istutettu paljon samalla tavalla. Kasvavia soijapapuja voi tapahtua, kun maaperän lämpötila on noin 10 ° C (50 ° F), mutta mieluummin 25 ° C: n lämpötilassa. Soijapapuja kasvatettaessa älä kiirehdi istutusta, koska kylmä maaperän lämpötila estää siementen itämisen ja porrastetut istutusajat jatkuvan sadonkorjuun aikaansaamiseksi.

Soijapavut kypsymisen aikana ovat melko suuria (0,5 metriä korkeita), joten muista istuttaessa soijapavuja, etteivät ne ole sato yritettäväksi pieneen puutarhatilaan.

Tee rivit 2–2 jalkaa (0,5–1 metriä) toisistaan ​​puutarhaan 5–7,5 cm: n etäisyydellä kasveista kasvien välillä istuttaessaan soijapapuja. Kylvä siemenet 1 tuuman (2,5 cm) syvyydessä ja 2 tuuman (5 cm) päässä toisistaan. Ole kärsivällinen; soijapapujen itämis- ja kypsytysajat ovat pidempiä kuin useimmissa muissa satoissa.

Kasvavat soijapapu-ongelmat

• Älä kylve soijapavun siemeniä, kun pelto tai puutarha on liian märkä, koska kystamatomato ja äkillisen kuoleman oireyhtymä voivat vaikuttaa kasvupotentiaaliin.
• Matalat maaperän lämpötilat estävät soijakasvien itävyyden tai aiheuttavat juurten mätänemisen aiheuttajien kukoistumisen.
• Lisäksi soijapapujen liian aikainen istuttaminen voi myös vaikuttaa papulehtikuoriaisten runsaaseen populaatioon.

Sadonkorjuu

Soijapavut korjataan, kun palot (edamame) ovat vielä epäkypsiä vihreitä, ennen palkojen kellastumista. Kun palkki muuttuu keltaiseksi, soijapapulaatu ja -maku vaarantuvat.

Valitse käsin soijapavusta tai vedä koko kasvi maaperästä ja poista palot.