Valkosipulin varastointi: Vinkkejä valkosipulin säilyttämiseen puutarhasta

Nyt kun valkosipulia on onnistuneesti kasvatettu ja korjattu, on aika päättää, kuinka aromaattiset sato varastoidaan. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja siitä, kuinka varastoida tuoretta poimittua valkosipulia puutarhaasi, mukaan lukien valkosipulin varastointi ennen istutusta lisää ensi vuonna.

Kuinka säilyttää valkosipulia

Valkosipulin varastoimiseksi puutarhasta on olemassa useita menetelmiä. Sadonkorjuun jälkeen sinun on päätettävä, kuinka valkosipulia varastoidaan mieltymystesi perusteella ja mitä aiot tehdä satoosi.

Valkosipulin säilyttäminen huoneenlämpötilassa

Levitä joitakin sanomalehtiä auringonvalosta poissa sijaitsevaan paikkaan viileässä, hyvin ilmastoidussa tilassa. Anna valkosipulin kuivua vähintään kaksi viikkoa verkkopussiin tai ilmavaan astiaan, kunnes nahat muuttuvat paperimaisiksi. Tämä ilmakuivaa säilytystapa säilyttää valkosipulin viidestä kahdeksaan kuukauteen.

Kuinka säilyttää valkosipulia jäädyttämällä

Pakastettu valkosipuli on täydellinen keittoihin ja muhennoksiin, ja se voidaan saavuttaa yhdellä kolmella tavalla:

• Hienonna valkosipuli ja kääri tiukasti pakastinkääriin. Rikkoa tai raasta tarvittaessa.
• Jätä valkosipuli kuorimattomaan ja jäädytetään poistamalla neilikka tarvittaessa.
• Pakasta valkosipuli sekoittamalla joitain valkosipulinkynsi öljyyn tehosekoittimessa käyttämällä kahta osaa oliiviöljyä yhdeksi osaksi valkosipulia. Raaputa tarvittava.

Kuinka säilyttää tuore poimittu valkosipuli kuivaamalla

Valkosipulin on oltava tuoretta, tiivistä ja mustelmatonta kuivuakseen kuumuuden avulla. Erota ja kuori neilikka ja leikkaa pituussuunnassa. Kuivaa kynsiä kahden tunnin ajan 60 ° C: n lämpötilassa 140 ° F ja sitten 54 ° C: n lämpötilassa 130 ° F, kunnes kuiva. Kun valkosipuli on terävää, se on valmis.

Voit tehdä valkosipulijauhetta tuoreista, kuivattuista valkosipuleista sekoittamalla, kunnes ne ovat hienoja. Valkosipulisuolan valmistamiseksi voit lisätä neljään osaan merisuolaa yhteen osaan valkosipulin suolaa ja sekoittaa muutaman sekunnin ajan.

Valkosipulin säilyttäminen etikassa tai viinissä

Kuorittuja kynsiä voidaan säilyttää etikassa ja viinissä upottamalla ne ja varastoimalla jääkaapissa. Käytä valkosipulia niin kauan kuin viinissä tai etikassa ei ole homekasvua tai pintahiivaa. Älä säilytä tiskillä, koska home kehittyy.

Valkosipulin varastointi ennen istutusta

Jos haluat pitää osan sadostasi istutusta varten seuraavalla kaudella, kerää sato tavalliseen tapaan ja säilytä viileässä, pimeässä, hyvin ilmastoidussa paikassa.

Nyt kun tiedät kuinka varastoida tuoretta poimittua valkosipulia puutarhasta, voit päättää parhaimman tavan säilyttää valkosipuli henkilökohtaisten tarpeidesi perusteella.