Kuinka kasvattaa anisia - Lisätietoja aniksikasvista

Yksi luontaisimmista makuista on anis. Aniksikasvi (Pimpinella anisum) on eteläisen Euroopan ja Välimeren yrtti, jonka maku muistuttaa lakritsia. Kasvi on houkutteleva pitsisillä lehdillä ja runsaalla valkoisilla kukilla ja kasvaa pensaikkana koristeena. Aniksin kasvaminen yrttitarhassa tarjoaa valmiiden lähteiden siemenille curryille, leivonnaisille ja liköörien aromille.

Mikä on anisikasvi?

Aniksikukat syntyvät sateenvarjoissa, kuten kuningatar Annen pitsi. Siemenet ovat kasvin hyödyllinen osa ja muistuttavat kuminan tai porkkanan siemeniä. Anista on helppo kasvattaa ja sulkaiset lehdet kantavat hieman purppuraisia ​​varret. Vain 2 jalkaa pitkä kasvi vaatii vähintään 120 päivän lämpimän kasvukauden.

Anisia viljellään laajasti monissa Euroopan ja Aasian maissa, mutta se ei ole ollut tärkeä sato Yhdysvalloissa. Ihastuttavan ulkonäön ja tuoksun takia on nyt monia puutarhurit, jotka kasvavat anista.

Kasvava anise

Anisi vaatii melko alkalista maaperän pH-arvoa 6,3 - 7,0. Aniksikasvit tarvitsevat täyden auringon ja hyvin kuivatun maaperän. Kylvä siemen suoraan valmistettuun siemenpetiin, jossa ei ole rikkaruohoja, juuria ja muita roskia. Kasvava anis tarvitsee säännöllistä vettä, kunnes kasvit ovat vakiintuneet ja kestävät sitten kuivuusjaksot.

Aniksikasvi voidaan korjata elo-syyskuussa, kun kukat menevät siemeniin. Tallenna siemenpäät paperipussiin, kunnes ne ovat niin kuivia, että siemenet voivat pudota vanhoista kukista. Pidä siemenet viileässä ja pimeässä paikassa kevään kylvöön saakka.

Kuinka istuttaa anisia

Aniksen kasvattaminen on helppo puutarhanhoitohanke, ja se voi tarjota siemeniä moniin käyttötarkoituksiin.

Aniksin siemenet ovat pieniä ja niitä on helpompi kylvää siemenruiskulla sisätiloissa istuttamiseen tai sekoittaa hiekkaan ulkokäyttöön. Maaperän lämpötila on tärkeä näkökohta aniksen istuttamiselle. Maaperän tulisi olla toimiva ja 60 F./15 ° C parasta itävyyttä varten. Aseta siemenet riviin 2 - 3 jalkaa välein toisistaan ​​nopeudella 12 siemenä jalkaa kohti. Istuta siemen ½ tuumaa syvälle hyvin viljeltyyn maaperään.

Kastele kasveja esiintymisen jälkeen kahdesti viikossa, kunnes ne ovat 6–8 tuumaa korkeita, ja vähennä sitten kastelua vähitellen. Levitä typpilannoite ennen kukintaa kesä-heinäkuussa.

Anise käyttää

Anisi on yrtti, jolla on kulinaarisia ja lääkkeellisiä ominaisuuksia. Se on ruuansulatuksen apuaine ja auttaa hengityselinsairauksia. Sen lukuisia käyttötarkoituksia ruokia ja juomia varten on laaja valikoima kansainvälisiä ruokia. Itä-Euroopan yhteisöt ovat käyttäneet sitä laajasti likööreissä, kuten Anisette.

Siemenet, kun ne on murskattu, tuottavat aromaattisen öljyn, jota käytetään saippuissa, hajuvedessä ja potpourrissa. Kuivaa siemenet tulevaa käyttöä varten ruoanlaittoon ja säilytä ne lasisäiliössä tiiviisti suljettuna. Yrtin monet käyttötavat tarjoavat erinomaisen kannustimen anisikasvien kasvatukseen.