Basilikasvien käyttötarkoitukset - oletko kokeillut näitä outoja käyttötarkoituksia basilikaa varten

Varmasti tiedät basilikan kasvien käytöstä keittiössä. Pestokastikkeesta tuoreen mozzarellan, tomaatin ja basilikan (caprese) klassiseen parittamiseen, tämä yrtti on jo kauan suosinut kokkeja, mutta oletko kokeillut muita basilikan käyttötarkoituksia? Jatka lukemista löytääksesi muutamia outoja basilikan käyttötapoja.

Outoja käyttötarkoituksia basilika

Italiassa basilika on aina ollut rakkauden merkki. Muilla viljelmillä on ollut basilikan käyttötarkoituksia mielenkiintoisempia tai melko outoja käyttötarkoituksia. Mihin ikinä muinaiset kreikkalaiset ja roomalaisetkin käyttivät sitä, he ajattelivat sen kasvavan vain, jos huutaat ja kirotat kasvissa.

Jos tämä ei ole tarpeeksi outoa, he ajattelivat myös, että potin alla jätetyn kasvin lehti muuttuu skorpioniksi, vaikka kuka tahansa, joka halusi kokeilla tätä ihmeellistä tekoa, on minusta kauempana. Idea jatkui kuitenkin keskiajalla, missä se vietiin askeleen pidemmälle. Ajateltiin, että vain basilikan aromin hengittäminen kasvattaisi skorpionia aivoihin!

Mielenkiintoisia basilikan käyttötarkoituksia

Käsityö cocktaileja ovat kaikki raivoa tällä hetkellä, ja mikä on parempi tapa laittaa ylimääräinen basilika käytettäväksi. Kokeile lisätä joitain mustelmia lehtiä perusjuomasekoituksiin, kuten giniä ja tonisia, vodkaa ja soodaa tai jopa trendikkäitä mojito-juomia.

Kokeile yrttiä valintaruudun ulkopuolella kurkku- ja basilika-vodka-cocktailissa, mansikka- ja basilikamargaritassa; tai raparperi, mansikka ja basilika Bellini.

Basilikan kasvien käytön ei tarvitse olla vain alkoholia. Kokeile tehdä janoa sammuttava alkoholiton makea basilika limonadi tai kurkku, minttu ja basilikoosit. Smoothie -harrastajista tulee jännittävää banaani- ja basilika-ravistelua.

Lääkkeelliset basilikasvit

Basilikaa on käytetty lääketieteellisiin ominaisuuksiinsa vuosisatojen ajan. Uusien tutkimusten mukaan yrtissä olevat fenolit toimivat antioksidantteina. Itse asiassa violetissa basilikossa on noin puolet vihreän teen löydetystä määrästä.

Basilin sanotaan myös vähentävän DNA: n hapettavia vaurioita hidastaa leukemiasolujen kasvua. Se voi auttaa lievittämään vatsavaivoja, toimii lihasrelaksanttina ja sillä on kipulääkeominaisuuksia, mikä on jotain harkittavissa, ennen kuin tavoitat aspiriinia.

Päänsärkyä varten kaada kuuma vesi mustelmallisten lehtien kulhoon. Ripusta pääsi kulhon päälle ja peitä kulho ja pää pyyhkeellä. Hengitä aromaattinen höyry.

Toinen helppo tapa saada hyötyä tästä yrtti kasvista on teetä. Hienonna yksinkertaisesti tuore basilika ja lisää se teekannuun vettä - kolme ruokalusikallista (44 ml) kahteen kuppiin (puoli litraa). Annetaan hautua viiden minuutin ajan ja suodatetaan sitten lehdet teestä. Jos haluat, makeuta tee hunajalla tai stevialla.

Basilika toimii myös antiseptisenä aineena ja voi auttaa aknen poistamisessa. Infusoi basilikaa öljyssä, kuten jojobassa tai oliiviöljyssä, ja anna seistä kolmesta kuuteen viikkoa. Rauhoita hyönteisten puremat öljyllä tai hankaa kipeisiin lihaksiin.

Muut basilikan kasvien käyttötarkoitukset

Vuosisadan käyttö vahvistaa basilikan kasveja lääkekasvuna ja tietenkin, se on jo tehnyt jälkensä kulinaarisessa maailmassa, mutta on vielä joitain muita, epätavallisempia tapoja käyttää basilikaa keittiössä.

Käytä basilikaa salaatin sijasta voileipissä tai jopa kääreenä. Lisää basilika (pieni mata on kaikki mitä tarvitset) ja sitruunan mehu jäätelöpohjaan kotitekoista jäätelöä varten. Tee basilika yrttivoita, joka voidaan jäädyttää myöhempää käyttöä varten. Jos haluat DIY-lahjaprojektin, kokeile tehdä saippuaa yrtistä.

Jos sinulla ei ole aikaa tehdä pestoa, mutta tarvitset nopean tavan säilyttää ylimääräinen basilikanlehti, lisää ne ruoanlaittoon. Pulssi pienellä vedellä, kunnes sujuu. Kaada sosetettu basilika jääpala-astioihin ja pakasta. Kun kuutiot ovat jäätyneet, pop ne pois alustaaltaalta ja aseta suljettuun muovipussiin ja takaisin pakastimeen myöhempää käyttöä varten kastikkeisiin tai keittoihin.