Kukkaväri - mistä kukkapigmentti tulee

Kukkien väri kasveissa on yksi suurimmista tekijöistä siihen, kuinka valimme, mitä kasvattaa. Jotkut puutarhurit rakastavat iiriksen syvää purppuraa, kun taas toiset pitävät mieluummin iloista keltaista ja oranssia marigoldeja. Puutarhan värien monimuotoisuus voidaan selittää perustieteellä ja se on aivan kiehtovaa.

Kuinka kukat saavat värinsä ja miksi?

Kukkien värit tulevat kasvin DNA: sta. Kasvin DNA: n geenit ohjaavat soluja tuottamaan erivärisiä pigmenttejä. Esimerkiksi Whena-kukka on punainen, se tarkoittaa, että terälehtien solut ovat tuottaneet pigmentin, joka imee kaikki valon värit, mutta punaisen. Kun katsot atthat kukkaa, se heijastaa punaista valoa, joten se näyttää olevan punainen.

Syynä siihen, että kukkavärigenetiikka alkaa evoluution selviytymisestä. Kukkia ovat kasvien lisääntymisosia. Ne houkuttelevat saastuttajia hakemaan siitepölyä ja siirtämään sen muille kasveille ja kukille. Tämän avulla kasvi lisääntyy. Monet kukat ilmentävät jopa pigmenttejä, jotka voidaan nähdä vain valonspektrin ultraviolettiosassa, koska mehiläiset voivat nähdä nämä värit.

Jotkut kukat vaihtavat väriä tai haalistuvat ajan myötä, kuten vaaleanpunaisesta siniseen. Tämä ilmoittaa saastuttajille, että kukat ovat ylittäneet alkunsa, eikä pölytystä enää tarvita.

On näyttöä siitä, että saastuttajien houkuttelemisen lisäksi kukat kehittyivät houkutteleviksi ihmisille. Jos kukka on värikäs ja kaunis, me ihmiset ihmiset viljelemme sitä kasvia. Tämä varmistaa, että se kasvaa ja toistuu.

Mistä kukkapigmentti tulee?

Monia kukkien terälehdissä olevia todellisia kemikaaleja, jotka antavat heille erilaisia ​​värejä, kutsutaan antosyanineiksi. Nämä ovat vesiliukoisia yhdisteitä, jotka kuuluvat suurempaan kemikaaliluokkaan, joka tunnetaan nimellä flavonoidit. Antosyaanit ovat vastuussa sinisen, punaisen, vaaleanpunaisen ja violetin värien luomisesta kukissa.

Muita pigmenttejä, jotka tuottavat kukkavärejä, ovat karoteeni (punaisella ja keltaisella), klorofylli (vihreän terälehdissä ja lehtiä) ja ksantofylli (pigmentti, joka tuottaa vaaleanvärisiä).

Pigmentit, jotka tuottavat väriä kasveissa, tulevat lopulta geeneistä ja DNA: sta. Kasvin geenit sanelevat, mitkä pigmentit tuotetaan soluissa ja mitä määriä. Ihmiset voivat manipuloida kukkavärien genetiikkaa ja joutua siihen. Kun kasveja kasvatetaan valikoivasti tiettyjä värejä varten, käytetään pigmentin tuotantoa ohjaavia kasvien geenitekniikoita.

On kiehtovaa ajatella, kuinka ja miksi kukat tuottavat monia ainutlaatuisia värejä. Puutarhurina valitsemme kasveja usein kukan värin mukaan, mutta se tekee valinnoista merkityksellisempiä ymmärtämällä, miltä ne näyttävät.