Kuinka korjata lehtivihanneksia - Leafy Vihreiden poiminta puutarhassa

Saatavilla on monenlaisia ​​lehtivihanneksia, joten ei ole syytä sanoa, että et pidä vihreistä. Kaikkia niitä on helppo kasvattaa, runsaasti ravintoaineita (vaikka jotkut enemmän kuin toiset), ja jotkut voidaan syödä sekä tuoreina että keitetyinä. Lue, jos olet kiinnostunut oppimaan, kuinka ja milloin sadonkorjuu puutarhavihanneksia.

Milloin sadonkorjuun puutarha Vihreät

Useimpien lehtivihannesten kypsyminen vie hyvin vähän aikaa, ja niitä voidaan syödä korkeintaan missä tahansa kehitysvaiheessa. Niitä voidaan korjata aina, kun satoa on tarpeeksi, jotta se olisi poimimisen arvoinen.

Useimmat vihreät ovat viileän vuodenajan vihanneksia, jotka istutetaan keväällä alkukesän sadonkorjuuta varten. Jotkut niistä, kuten pinaatti, voidaan istuttaa uudelleen myöhään kesällä myös syksyllä. Kale voidaan poimia jopa myöhemmin. Kuvittele, että poimit tuoreita lehtivihanneksia ensimmäiseen kovaan pakkaseseen asti!

Lehtivihannekset vihanneksista, jotka syödään yleensä keittämättä salaateissa, voidaan noutaa varhain keväällä, kun lehdet ovat nuoria ja hellävaraisia ​​tai puutarhuri voi odottaa vähän, kunnes lehdet ovat kypsempiä. Muut sato, kuten sveitsiläinen mandari, sietävät lämpimiä kesälämpötiloja. Tämä tarkoittaa, että tämän lehtiviheriön poiminta voi jatkua heinäkuusta lokakuuhun asti!

Kuinka korjata vihreät

Lehtiviherisato voi koostua erityyppisistä salaateista, lehtikaleista, kaali-, juurikasvihanneksista tai kauluksista. Lehtivihreät salaatit voidaan poimia mikrovihanneksiksi, kun lehdet ovat pieniä. Ne ovat mausta mahempia kuin kun lehdet ovat kypsiä, mutta yksinkertaisesti herkullisia.

Lehtien kypsyessä voidaan poimia isommat ulommat lehdet, jolloin suurin osa maan kasvista säilyy ennallaan kasvun jatkamiseksi. Samaa menetelmää voidaan käyttää muissa vihanneksissa, kuten lehtikaali.

Kaalin tapauksessa odota poistoa, kunnes pää on kiinteä, ja sama koskee päätyyppisalaattia. Juurikkaan vihannekset voidaan poimia, kun juuri on kypsä ja syönyt, tai poimia, kun juuri on hyvin pieni, kuten oheistamalla punajuuria. Älä heitä harvennuksia ulos! Voit myös syödä niitä.