DIY seesamiöljy - Kuinka uuteta seesamiöljyä siemenistä

Monille viljelijöille uusien ja mielenkiintoisten satojen lisääminen on yksi puutarhanhoidon mielenkiintoisimmista osista. Öljykasvien lisääminen on kunnianhimoinen asia, olipa kyse laajennuksesta keittiön puutarhassa tai täydellisen itseluottamisen luomiseksi. Jotkut öljyt vaativat erityistä uuttamiseen tarvittavaa varustetta, kun taas seesami, kuten esimerkiksi seesami, voidaan uuteta siemenistä kotona helposti saavutettavilla menetelmillä.

Seesaminsiemenöljyä on käytetty jo pitkään sekä ruoanlaitossa että ihonhoito- ja kosmeettisissa sovelluksissa. Lue vinkkejä seesamiöljyn valmistukseen.

Kuinka uuteta seesamiöljyä

Seesamiöljyn louhinta ei ole ollenkaan vaikeaa, ja se voidaan tehdä oikein kotona. Tarvitset vain joitain seesaminsiemeniä, ja jos jo sovitat kasveja puutarhassasi, se on vielä helpompaa.

Paahda seesaminsiemenet uunissa. Tämä voidaan tehdä pannulla lieden päällä tai uunissa. Siementen paahtamiseksi uunissa, aseta siemenet leivinuunalle ja aseta esilämmitettyyn uuniin lämpötilaan 180 F. (82 ° C) 10 minuutiksi. Sekoita siemenet varovasti viiden ensimmäisen minuutin kuluttua. Paahdetut siemenet tulevat hiukan tummemmiksi kellanruskeiksi, ja niihin liittyy hieman pähkinäinen tuoksu.

Poista seesaminsiemenet uunista ja anna niiden jäähtyä. Lisää pannulle ¼ kuppia paahdettuja seesaminsiemeniä ja 1 kuppi auringonkukkaöljyä. Aseta pannu liesitasolle ja kuumenna varovasti noin 2 minuutin ajan. Jos suunnittelet keittämistä näiden öljyjen kanssa, varmista, että kaikki käytetyt ainekset ovat elintarvikelaatuisia ja turvallisia kuluttaa.

Kun seos on kuumennettu, lisää se sekoittimeen. Sekoita, kunnes yhdistyvät hyvin. Seoksen tulisi muodostaa löysä tahna. Annetaan seoksen jyrkätä kaksi tuntia.

Kahden tunnin kuluttua siivilöi seos puhtaalla juustoliinalla. Aseta siiviläinen seos steriloituun ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa välitöntä käyttöä varten.