Mikä on pippuriruoho: Pippurruohoa koskevat tiedot ja hoito puutarhoissa

Pippuriruoho (Lepidium virginicum) on hyvin yleinen kasvi, joka kasvaa kaikkialla. Sitä kasvatettiin ja syötiin sekä Inkojen että Muinais-Rooman valtakunnissa, ja nykyään sitä löytyy käytännöllisesti kaikkialta Yhdysvalloista. Se leviää helposti ja sitä pidetään usein rikkakasvina, mutta monet puutarhurit ja ruokailijat arvostavat sitä terävästä, pippurimaisesta mausta. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja pippururuohoista, kuten pippuriruohon käytöstä ja siitä, kuinka pippuriruohoa kasvatetaan.

Mikä on Pippuriruoho?

Pippuriruoho on vuosittainen tai talvivuotinen, joka kasvaa useimmissa ilmastoissa. Se voi menestyä monen tyyppisissä maaperissä, täydessä auringossa osittaiseen varjoon. Sitä esiintyy usein häiriintyneessä maassa ja kaupunkialueilla, kuten vapaita tontteja ja tienvarsia.

Kasvi voi kasvaa kolmen metrin korkeudeksi ja tulla pensaikasta, kun sillä ei ole muuta kilpailua. Se alkaa vähän kasvavana ruusuena, joka ruuvaa nopeasti ylöspäin, jolloin muodostuu pitkiä, ohuita lehtiä, pieniä valkoisia kukkia ja siemenpalkoja.

Pippuriruohokasvien kasvattaminen on erittäin helppoa, koska ne uuttavat itsensä ja levittävät yleensä paikkoihin, joita he eivät halua. Itse asiassa pippururun hallinta on yleensä vaikeampaa ja tärkeämpää kuin pippururuoan hoito. Siitä huolimatta sillä on hyödyllinen paikka puutarhassa ... huolellisella kunnossapidolla.

Kuinka kasvattaa pippuriruohoa puutarhoissa

Kutsutaan myös köyhän miehen paprikaksi, pippururuoho on osa sinappiperhettä ja sillä on selkeä ja miellyttävä mausteinen maku. Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, ja pippuriruohoilla on laaja valikoima. Lehdet voidaan syödä raa'ina tai käyttää keittämisessä samoin kuin rucolaa tai muita sinappihihanneksia. Siemenet voidaan jauhaa ja käyttää samalla tavalla kuin pippuria. Jopa juuret jauhetaan ja sekoitetaan suolan ja etikan kanssa erittäin hyväksi piparjuurivaihtoehtoksi.

Kun kasvatat pippururuohokasveja, poista suurin osa kukista, ennen kuin siemenpalkoilla on mahdollisuus pudota. Tämä varmistaa, että jotkut uudet kasvit kasvavat keväällä, mutta ne eivät ylitä puutarhaasi.