Monivuotiset vihanneskasvit - Kuinka kasvattaa monivuotisia vihanneksia

Omien hedelmien ja vihannesten kasvattamiseen on useita syitä. Yksi syy kasvattaa omaa tuotetta on säästää rahaa. Suurin osa meistä kasvattaa yleensä vain vuotuisia vihanneksia, jotka kuolevat kauden lopussa ja joudutaan istuttamaan seuraavana vuonna. Jos kasvattaisit enemmän monivuotisia vihanneskasveja, voisit säästää vielä enemmän rahaa ja laajentaa kasvisohjelmaasi samaan aikaan. Mitä erityyppisiä monivuotisia vihanneksia on ja kuinka kasvatat monivuotisia puutarhavihanneksia?

Mitä ovat monivuotiset vihannekset?

Okei, niin mitkä ovat monivuotiset vihannekset joka tapauksessa? Kuten kaikki monivuotiset, monivuotiset vihannekset ovat niitä, jotka elävät yli kaksi vuotta. Sana "monivuotinen" erottaa ne lyhytaikaisista vuosibioista ja biennaaleista.

Totta monivuotisia vihanneksia on vähemmän kuin yksivuotisia, mutta valittavissa on edelleen paljon. Monivuotiset vihannekset pidentävät kasvukautta tarjoamalla ruokaa sekä aikaisemmin että myöhemmin vuodessa. Koska he palaavat jokaisen kauden aikana, he antavat sinulle enemmän bang-vastustusta kuin yksivuotiset. Ne vaativat myös vähemmän hoitoa kuin yksivuotiset.

Kuinka kasvattaa monivuotisia vihanneksia

On olemassa muutamia helposti tunnettuja monivuotisia vihanneskasveja, kuten raparperi ja parsa, mutta on olemassa joukko kiehtovia, vähemmän tunnustettuja monivuotisia kasveja, jotka antavat loistavan lisäyksen myös puutarhamaisemaan. Jokaisella monivuotisella on ainutlaatuinen tapa ja istutusvaatimus. Pääsääntönä on, että kun laitos on perustettu, se on melko huoltovapaa.

Esimerkiksi raparperi on merkittävä värikkäistä punaisista varreistaan, joiden päällä on valtavia lehtiä, jotka viihtyvät viileällä kevätllä. Istuta raparperi täydessä aurinko- ja sivupeitossa, jossa on hyvin mätää lannetta, jotta hedelmöittäisit kesällä ja syksyllä. Istuta kruunu aikaisin keväällä keskimmäisen silmukan ollessa 2 tuumaa maaperän alapuolella ja kruunun ollessa 6 metrin päässä toisistaan. Älä korjaa ensimmäistä kasvuvuotta. Tämän jälkeen kasvi menestyy kuusi-kahdeksan vuotta, jolloin kasvi tulisi jakaa keväällä tai syksyllä.

Kuten raparperi, parsaa ei saisi korjata ensimmäisenä kasvuvuonna. Se on toinen monivuotinen, joka menestyy viileämmissä kevään tempoissa. Kypsät kasvit voivat tuottaa 10–15 vuotta. Muuta maaperää ennen istutusta 2 tuuman paksuisella kompostikerroksella 6 tuuman syvyyteen. Istuta kruunut keväällä, 6-8 tuumaa syvyyteen ja 14 tuumaa toisistaan. Peitä kruunut löysästi 3 tuuman kompostirikkaalla maaperällä. Lopeta kaivan täyttäminen syksyllä.

Muut monivuotiset vihannekset

Tässä on joitain vähemmän tunnettuja monivuotisia vihanneksia, joita voit kasvattaa:

Artisokka

Toinen suosittu monivuotinen vihannes on maapallon artisokka. Ne eivät ole vain herkullisia, vaan kasvi on varsin mahtava. Artisokit ovat ohdakeperheen jäseniä, mikä on selvästi ilmeistä, jos jätät syötävät kukannuput kasveelle; ne avautuvat sumeaksi elinvoimaisiksi purppurakukiksi paljon kuin ohdake.

Kasvien artisokat täydessä auringossa kosteassa, hyvin kuivaavassa maaperässä, jota muutetaan 2 tuuman kompostilla. Tätä monivuotista voidaan kasvattaa joko juurijakoista tai siemenistä. Istuta 24-36 tuumaa erilleen riveille, jotka ovat etäisyydellä 36 tuumaa toisistaan. Lisää maaperää kasvien ympärille keväällä 1–2 tuumaa kompostia. Leikkaa artisokka takaisin syksyllä ja peitä 6-tuumaisella olkikerroksella.

Sunchokes

Aurinkokengät tai Jerusalemin artisokat eivät ole samoja kuin yllä. Niiden pienten, makeiden mukuloiden kasvatettu kasvi liittyy tosiasiallisesti auringonkukkaan, ja kuten auringonkukka, on huomattava sen korkeudellaan 6–12 jalkaa! Ne leviävät ripeästi, ja niitä tulisi hillitä ja ohentaa usein.

Mäkeä kasvit kuten perunat lisäämään tuotantoa ja satoa ensimmäisen pakkasen jälkeen. Istuta mukulat keväällä suoraan maahan.

Walesin sipulit

Walesin sipulia kasvatetaan yleisemmin yksivuotisena, mutta myös monivuotisena. He tuottavat mietoa sipulimakuista viheriötä, joita voidaan korjata ympäri vuoden. Aloita siemenistä, joista kasvaa rypäle, joka voidaan jakaa keväällä.

Ranskalainen hapokas

Ranskalainen hapokas on sitruunainen, hapanvihreä, jota on helppo kasvattaa siemenistä ja jota voidaan syödä tuoreena tai keitetynä. Hyvä kuningas Henry on eurooppalainen kotoperäinen, joka voidaan istuttaa joko aurinkoon tai osittain varjoon.

Nuoria versoja voidaan leikata keväällä ja keittää kuten parsaa, kun taas lehdet voidaan korjata ja keittää kuten vihanneksia loppukesän aikana. Kasvi on kylmäkestävä ja huono ylläpito.

Kävelykeppi kaali

"Kävelykeppi" kaali tai lehtikaali suosii hyvin lannoitettua maaperää. Tämä kasvi voi saada erittäin suuren ja näyttää ohuelta palmuilta, jonka lehtiä voidaan korjata varhaisesta syksyn puoliväliin ja joka olisi keitettävä ennen syömistä.

Bambunversoja

Bambuversoja voi olla vaikea hallita, mutta jos ne ovat kunnolla, niitä on syötäviä lajikkeita. Lisäksi, jos jatkat sadonkorjuuta bambua sen rapeita versoja varten, se ei pääse liian käsiksi.

Nokkonkasvit

Nettles ovat itse asiassa yleisiä rikkaruohoja (kuten voikukkia), joissa on paljon A- ja C-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja muuta. Nuoret versot ovat makuisia, ja niitä voidaan käyttää keitetytä missä tahansa vihreitä vaativissa resepteissä. Käytä hansikkaita niiden korjaamiseksi, jotta ne eivät takertuisi.

Skirret

Skirret on vähän huollettava juurikasvi, joka on kylmäkestävä ja kukoistaa kosteilla, varjoisilla alueilla. Se kasvaa rypäleissä, jotka voidaan helposti jakaa, on tuholaistenkestävä ja sen kukat houkuttelevat pölyttäjiä.

Ramp Alliums

Rampit ovat herkullisia sipuliperheen jäseniä, jotka maistuvat sipulin ja valkosipulin yhdistelmästä. Usein kasvavia villimetsiä metsäkerroksessa, niitä on helppo kasvattaa ja sipulit voidaan jakaa vuosittain keväällä syötäväksi tai uudelleenistutettavaksi. Lisää orgaaninen aine reikään ennen istutusta ja pidä kasvit kosteina.

Vesi selleri

Ves selleri on syötävä maapeite, jota voidaan kasvattaa auringossa tai varjossa. Se pitää kosteudesta ja muodostaa tiheitä pesäkkeitä. Raakalehdet maistuvat jonkin verran selleri ja persilja yhdessä. Aloita ves selleri aloittamisesta tai siemenistä.

Strutsi-saniainen viipaloita

Strutsi-saniainen vihannekset korjuu hedelmällisille nuorille versoille varhain keväällä. Se kukoistaa varjoisilla alueilla, joilla on kostea maaperä ja voi levitä. Herkulliset viiltokannat tulisi korjata, kun ne on tiukasti käämitty ja vain muutaman tuuman korkeita, sitten kypsennettyä vähintään 10 minuuttia, jotta niiden ainutlaatuinen terävä, pähkinäinen maku saadaan esiin.