Purjokasvien sadonkorjuu: Vinkkejä purjojen sadonkorjuuseen ja -aikaan

Purjo on sipuliperheen jäseniä, mutta sipulin muodostumisen sijasta ne muodostavat pitkän varren. Ranskalaiset viittaavat toisinaan tähän ravitsevaan vihannekseen köyhän miehen parsaan. Purjoissa on runsaasti vitamiineja C, A ja folaatteja, ja ne sisältävät myös kaempferolia, fytokemiaa, jonka uskotaan auttavan estämään syöpää. Opi lisää purjokasvien poimimisesta puutarhassa hyödyntääkseen kaikkia heidän tarjoamiaan mahdollisuuksia.

Milloin sadonkorjuu purjo

Suurin osa purjoista kypsyy 100–120 päivän kuluttua siementen kylvämisestä, mutta muutamat lajikkeet kypsyvät jopa 60 päivässä. Aloita sadonkorjuu, kun varret ovat noin 2,5 senttimetriä poikittain. Ilmastoasi riippuen voit korjata purjoa kasveja loppukesästä alkukevääseen. Puravikasvien poimiminen, jotka kypsyvät eri vuodenaikoina, voi pidentää satoa.

Purjoja käytetään parhaiten tuoreina, mutta jos ne on säilytettävä, kääri ne kosteaseen paperipyyhkeeseen ja aseta ne muovipussiin jääkaappiin seitsemään 10 päivään. Pienemmät purjo säilyvät pisin, joten käytä ensin suuria. Älä leikkaa niitä, ennen kuin olet valmis käyttämään niitä.

Kuinka korjata purjo

Korjaa purjo irtonaisesta maaperästä vetämällä ne ylös. Niiden vetäminen pois raskaasta maaperästä voi vahingoittaa juuria. Käytä puutarhahaarukalla päästäksesi juurten alle ja nosta ne raskaasta savimaasta. Ravista kasveja ja harjaa pois mahdollisimman paljon maaperää ja huuhtele ne sitten huolellisesti. Viipaloi purjo puoliksi suoraan ennen käyttöä ja huuhtele jäljellä oleva maa.

Aloita puutarhan purjojen korjuu aikaisin leikkaamalla muutama lehti ennen kuin kasvi on valmis sadonkorjuuta varten. Leikkaa leikkeet kasvista terävällä veitsellä. Liian monien lehtien korjaaminen tainnuttaa kasveja, joten ota vain muutama lehti jokaisesta.

Purjoilla on rajoitettu varastointiaika, mutta voit talvittaa osan satoa puutarhassa. Kun talvisää lähestyy, mäkiä maaperään kasvien ympärille ja peitä ne paksulla kerroksella multaa. Käytä tätä menetelmää pidentää satoa ja nauti tuoreista purjoista hyvin talveksi. Jotkut lajikkeet talvehtivat paremmin kuin toiset. Etsi lajikkeita, kuten 'King Richard' ja 'Tadorna Blue', joita kasvatetaan talveksi.

Nyt kun tiedät milloin ja miten purjoa korjataan puutarhassa, voit nauttia terveellisten elämäntapojen eduista.