Kasvava kaali: Kuinka kasvattaa kaalia puutarhassasi

Helppo kasvattaa ja kestävä, puutarhaviljelty kaali on ravitseva ja palkitseva puutarhanhoitoprojekti. Kaalin kasvattaminen on melko helppoa, koska se on tukeva kasvis, joka ei ole liian kiusallinen. Kun tiedät milloin kaali istutetaan ja mistä se parhaiten pitää, palkitaan sinulle uskomattomalla vihanneksella, joka on suurta salaateissa, sekoita-paista, hapankaalia ja lukemattomia muita reseptejä.

Kaalikasvien tiedot

Kaali (Brassica oleracea var. capitata) kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä ja pitää aurinkoa tai osittain varjoa. Saatavana useissa vihreissä sävyissä sekä violetissa tai punaisessa muodossa ja rakenteessa on suuri ero.

Vihreällä kaali- ja bokchoy-lehtillä on jonkin verran sileä lehti, kun taas omaan ja napan kaali-lehdet ovat ryppyisiä. Tyyppejä on monia erilaisia, joten muista valita yksi, joka sopii kasvavalle alueellesi.

Milloin kaali istutetaan

Kaalin istutuskausi on melko pitkä. Varhaiset kaali olisi siirrettävä niin pian kuin mahdollista, jotta se kypsyy ennen kesäkuukautta. Jos olet miettinyt milloin istutata kaalia, sinun tulisi tietää, että useita lajikkeita on saatavana eri kypsyysaikoina, joten sato voi olla koko kesän.

Kaalia istuttaessa kovettuneet kasvit voivat olla hyvin sietäviä pakkasille. Siksi voit istuttaa nämä varhain keväällä muiden viileän vuodenajan vihannesten kanssa. Myöhäinen kaali voidaan aloittaa kesän puolivälissä, mutta muista, että he eivät kehitä pään vasta syksyyn.

Kuinka kasvattaa kaalia

Kun sijoitat kaalihuonekasveja puutarhaan, muista sijoittaa taimet 12–24 tuumaa (31–60 cm) välein toisistaan, jotta niille jää runsaasti tilaa suurten päiden kasvattamiseksi. Varhaiset kaalilajikkeet voidaan istuttaa 12 tuuman (30 cm) välein toisistaan, ja ne kasvavat kaikkialla 1 - 3 punnan päästä (454 gr - 1 kk). Myöhemmät lajikkeet voivat tuottaa päätä, joka painaa yli 4 kiloa.

Jos istut siemenestä, kylvää ne ¼ - ½ tuuman syvyyteen (6-13 mm) maaperään, jonka pH-tasapaino on 6 - 6,8. Pidä siemenet kosteina ja ohenna nuoret taimet, jotta heillä olisi tilaa kasvaa.

Hedelmällinen maaperä antaa kaaliille hyvän alkuvaiheen. Typen lisääminen maaperään kasvien vakiintumisen jälkeen auttaa niitä kypsymään. Kaalin juuret kasvavat melko matalalla tasolla, mutta on tärkeää pitää maaperä kosteana, jotta vihannekset ovat mehukkaita ja makeita. Kaali kasvaa parhaiten alueilla, joilla lämpötila ei ole paljon yli 75 astetta F, joten siitä on ihanteellinen pudotussato.

Kaalin korjuu

Kun kaalipääsi on saavuttanut haluamasi koon, vuohi ja leikkaa se pohjaan. Älä odota, kunnes kaalipää hajoaa, koska halkaistu pää houkuttelee tauteja ja tuholaisia. Kaalin korjaamisen jälkeen poista koko kasvi ja sen juuristo maaperästä.