Tomaattilajikkeet ja värit: Opi erilaisista tomaattiväreistä

Se voi yllättää, kun tiedät, että eri tomaattilajikkeilla väri ei ole vakio. Itse asiassa tomaatit eivät aina olleet punaisia. Tomaattilajikkeet, jotka olivat olemassa tomaattien ensimmäisen viljelyn aikana, olivat keltaisia ​​tai oransseja.

Kasvatuksen kautta tomaattikasvien lajikkeiden vakioväri on nyt punainen. Vaikka punainen voi olla tomaatin pääväri nyt, se ei tarkoita, että tomaatin muita värejä ei ole saatavana. Katsotaanpa muutamia.

Punaiset tomaattilajikkeet

Punaiset tomaatit ovat niitä, jotka näet yleisimmin. Punaisiin tomaattilajikkeisiin kuuluvat yleisesti tunnetut lajikkeet, kuten:

• Parempi poika
• Varhainen tyttö
• Pihvi
• Beefmaster

Punaisilla tomaateilla on yleensä rikas tomaattimaku, johon olemme tottuneet.

Vaaleanpunaiset tomaattilajikkeet

Nämä tomaatit ovat vain vähän vähemmän elinvoimaisia ​​kuin punaiset lajikkeet. Ne sisältävät:

• Vaaleanpunainen Brandywine
• Kaspian vaaleanpunainen
• Thai vaaleanpunainen muna

Näiden tomaattien maut ovat samanlaisia ​​kuin punaiset tomaatit.

Oranssi tomaatti lajikkeet

Oranssin tomaattilajikkeen juuret ovat yleensä vanhemmissa tomaattilajikkeissa. Joitakin oransseja tomaatteja ovat:

• Havaijin ananas
• Kelloggin aamiainen
• Kaki

Nämä tomaatit ovat yleensä makeampia, melkein hedelmiä, kuten maun.

Keltaiset tomaattilajikkeet

Keltaisia ​​tomaatteja on tummakeltaisesta vaaleankeltaiseen väriin. Joitakin lajikkeita ovat:

• Azoychka
• Keltainen Stuffer
• Puutarhan persikka

Nämä tomaattikasvilajikkeet ovat yleensä vähän happamia ja niiden maku on vähemmän kirpeä kuin tomaatit, joihin useimmat ihmiset ovat tottuneet.

Valkoiset tomaattilajikkeet

Valkoiset tomaatit ovat uutuus tomaattien keskuudessa. Tyypillisesti ne ovat vaaleaa, vaaleankeltaista. Joitakin valkoisia tomaatteja ovat:

• Valkoinen kauneus
• Ghost Cherry
• Valkoinen kuningatar

Valkoisten tomaattien maku on yleensä mieto, mutta niiden tomaattilajikkeiden happo on alhaisin.

Vihreät tomaattilajikkeet

Yleensä ajatellessamme vihreää tomaattia ajattelemme tomaattia, joka ei ole kypsä. Mutta on tomaatteja, jotka kypsyvät vihreiksi. Nämä sisältävät:

• Saksan vihreä raita
• Vihreä moldovalainen
• Vihreä seepra

Vihreä tomaattilajike on tyypillisesti vahva, mutta happamat vähemmän kuin punaiset.

Violetit tomaattilajikkeet tai mustat tomaattilajikkeet

Violetit tai mustat tomaatit pitävät kiinni enemmän klorofyylistään kuin useimmat muut lajikkeet, ja kypsyvät siksi tummanpunaisiksi violetilla yläosalla tai hartioilla. Tomaattilajikkeisiin sisältyy:

• Cherokee Violetti
• Musta etiopialainen
• Paul Robeson

Violetti tai musta tomaatti on vahva, vankka, savuinen maku.

Tomaatit saattavat tulla siitä monenlaisia ​​värejä, mutta yksi asia pitää paikkansa: Puutarhan kypsä tomaatti, väristä riippumatta, voittaa myymälässä olevan tomaatin joka päivä.