Murdoc -kaalilajike: Opi Murdoc-kaalihoitoa

Jos pidät Caraflex-kaalin rakenteesta ja mausta ja haluat, että sitä olisi enemmän, harkitse Murdoc-kaalien kasvamista. Murdoc-kaalilajikkeella on samat herkät lehdet ja makea maku, kuin kotikokit arvostavat orja-, sekoitusperunoita ja hapankaali-reseptejä. Ero on päiden koko. Yhden tai kahden punnan (0,5–1 kg) sirojen kokoisten Caraflex-päiden sijaan Murdoc keskimäärin mahtava 7–8 kiloa (3–4 kiloa).

F1-hybridi Murdoc -kaalilajike

Murdoc kypsyy noin 60–80 päivässä, jolloin muodostuu kartionmuotoinen pää, jolla on makeampi maku kuin pyöreillä kaalilajikkeilla. Pään päällä on sydämenmuotoinen keskiosa ja ohuemmat lehdet antavat sille silkkisen tekstuurin, joka sopii erinomaisesti moniin tuoreisiin tai kevyesti kalkkaroihin.

Lisäksi tämä kaalilajike on keskeinen aineosa monissa baijerilaisissa hapankaali-resepteissä. Tällä haudutetulla kaali-lautasella on makea ja hapan maku, joka on pehmeämpi ja helpompi valmistaa kuin perinteiset hapankaali-reseptit.

Murdocia kasvatetaan pääasiassa syksysatoa varten. Kun kypsä, tiukka ulkolehti alkaa taittaa takaisin osoittaen, että kaali on valmis poimintaan. Murdocilla on korjattu ennen pakkasia erinomaiset varastointipotentiaalit. Tämä kartiomainen kaali kestää usein 30 - 60 päivää, kun sitä säilytetään lämpötilassa 32 ° C (0 ° C).

Murdoc-kaalit

Syksyllä sato aloita kaali-siemenet sisätiloissa kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta. Siemenet suoraan puutarhaan istuta Murdoc-siemenet, kun maaperän lämpötila on saavuttanut vähintään 10 ° C. Ihanteellinen itämislämpötila Murdoc-kaali-siemenille on 75 ° C (24 ° C).

Ohut tai avaruussiirto 24 tuuman (61 cm) päässä toisistaan. Pakkaa maaperä tiukasti elinsiirtojen ympärille ja multaa, jotta maaperän kosteustaso säilyy ja vähentää rikkaruohoja. Kalakasvit eivät matalien juurtensa vuoksi siedä rikkakasvien tiivistä viljelyä.

Murdoc-kaalihoito on samanlainen kuin muut Brassicaceae-lajit. Kuten useimmat kaali, Murdoc on painava syöttölaite ja hyötyy korkean typen lannoitteesta kauden alussa. Pidä lannoite, kun päät alkavat kypsyä hajoamisen estämiseksi. Maaperän pitäminen jatkuvasti kosteana auttaa myös pitämään kaalipäät ehjinä.

Murdoc-lajikkeessa esiintyy samoja tuholaisia ​​ja tauteja kuin useimmissa muissa kaalilajikkeissa. Yleisimpiä tuholaisia ​​ovat kaali-silmukka, kirppu kovakuoriaiset ja juurikara. Taudin vähentämiseksi vuorottele satoja vuosittain, käytä puhdasta viljamaata ja puhdista puutarha kauden lopussa estääksesi tauteja ja tuholaisia ​​talvehtimasta maaperässä.

Murdoc-kaali siemeniä on saatavana helposti online-siemenluetteloista ja jälleenmyyjistä. Sekä siemeniä että taimia voi ostaa paikallisista puutarhanhoitokeskuksista.