Syötävät yrttipuutarhat: Vinkkejä ruokavalusteiden yrttitarhan kasvattamiseen

Syötävä yrttitarha, tai kulinaarinen yrttitarha, koostuu yrtteistä, joita käytetään enimmäkseen lisäämään makua ruoanlaittoon ja salaatteihin tai teetä. Syötävä yrttitarha on ylivoimaisesti suosittu yrttitarhatyyppi kotipuutarhurille.

Kun valitset yrttejä kulinaariseen yrttitarhaan, tarkista huolellisesti yrttien maku ennen kasvien ostamista. Eri yrttejä on monia lajikkeita, ja joillakin on makuja voimakkaampia kuin toisilla. Purista lehti ja maista se ollaksesi varma, että saat haluamasi maun.

On parasta pitää kulinaarinen yrttitarha keittiön välittömässä läheisyydessä, esimerkiksi takaoven ulkopuolella tai jopa muutamassa ruukussa keittiön ikkunalavalla. Kummassakin tapauksessa, mitä lähemmäs, sitä parempi, koska kukaan ei halua joutua menemään selkeästi pihan poikki saadaksesi muutamia tuoreita yrttejä keskellä valmistettaessa suosikkiruokaa.

Syötävien yrttien valitseminen

Oma täydellinen syötävä yrttitarhasi koostuu kaikista erilaisista yrtteistä, joita käytät perheesi ruoanlaitossa päivittäin. Eri kulttuureissa ja erityyppisissä keittiöissä käytetään erilaisia ​​yrttejä. Valitsemalla useimmin käytettyjen yrttien kasvattamisen, säästät itsellesi paljon rahaa ja paljon aikaa, koska sinun ei tarvitse ajaa ruokakauppaan joka kerta, kun resepti vaatii tuoreiden yrttien käyttöä.

Jos perheesi nauttii syömisestä italialainen ruokia, voit aloittaa italialaisen yrttitarhasi aloittamisen:

• Basilika
• Oregano
• Rosmariini
• Persilja

varten Ranskan kieli keittiö, jonka voit valita kasvattamaan ranskalaisia ​​yrttejä:

• Rakuuna
• Kirveli
• Timjami
• Meirami
• Fenkoli

varten aasialainen ruokia, joista voit halutessasi kasvattaa aasialaisia ​​yrttipuutarhakasveja, kuten:

• Cilantro, joka tunnetaan myös nimellä korianteri
• sitruunaruoho

Vuonna käytettyjä yrttejä meksikolainen ruoanlaitto sisältää yrttejä, kuten:

• Makea basilika
• Viherminttu
• Laurel (lahti)
• Sitruunaverbena

Suosittuja syötäviä yrttejä, joita voidaan käyttää teepuutarhojen valmistukseen, ovat:

• Kamomilla
• Piparminttu
• Viherminttu

Muita suosittuja yrttejä kulinaariseen yrttitarhaan voi sisältää:

• Ruohosipuli
• Salvia
• Tilli

Säästä syötäviä yrttejä

Useimmat yrtit ovat parasta, kun niitä käytetään tuoreena puutarhasta, mutta kasvukauden lopussa saatat haluta jäädyttää tai kuivata joitakin yrttejäsi käytettäväksi talvikuukausina.

Kuivattuja yrttejä voidaan pitää kuukausia ilmatiiviissä purkeissa, muovisäiliöissä tai muovipusseissa. Kuivatut yrtit menettävät osan aromistaan ​​ajan myötä, joten muista säätää reseptejäsi vastaavasti. Pakastettuja yrttejä voidaan myös pitää pitkiä aikoja niin kauan kuin niitä pidetään ilmatiiviissä muovipakkauksissa tai pusseissa murtumisen estämiseksi.

Keittiön yrttitarhapakkaukset

Keittiön yrttipuutarhapaketteja on saatavana, ja niistä on tulossa melko suosittuja. He tekevät kulinaaristen yrttitarhojen perustamisesta nopeaa ja helppoa. Keittiön yrttitarhapaketista löydät kaiken mitä tarvitset oman syötävän yrttitarhan aloittamiseen ja kasvattamiseen, mukaan lukien siemenet, maaperä ja keramiikka. Keittiön yrttipakkaukset löytyvät verkosta tai paikallisesta puutarhanhoitokeskuksesta.

Tietenkin, sinun ei tarvitse ostaa pakki aloittaaksesi. Muutama savi ruukku, kasvatus maaperä, ja jotkut siemenet ovat kaikki mitä tarvitset. Kun saat syötävä yrttitarhasi kasvamaan, ihmettelet kuinka selvisit koskaan ilman sitä.