Hoito ranskalaishedelmäyrtteistä: Kuinka kasvattaa ranskalaishedelmäkasveja

Ranskalainen hapokas (Rumex scutatus) ei ehkä ole yksi niistä herpeistä, jotka löydetään mausteväylältä paikalliselta supermarketilta, mutta sillä on pitkä historia. Se antaa sitrusmaisen maun monentyyppisille ruokia. Tätä monivuotista voidaan käyttää tuoreena tai ruoanlaitossa. Se voi myös kasvaa rikkakasvina olosuhteissa. Ranskalainen hapokas yrtti kasvi saattaa olla vain asia täydentää keittiön puutarha.

Mikä on ranskalainen sorkko?

Ranskalaiset hapokas yrtit ovat tattari-perheen jäseniä. Useimmat puutarhurit kasvattavat ranskalaisia ​​hapokkeita käyttääkseen tuoreita monissa resepteissä. Sitä käytetään samalla tavalla kuin pinaattia, mutta sillä on erittäin hapan maku, joka voi ylittää muut maut. Se on myös korkeahapon oksaalihappoa, ja siksi sitä käyttävät säästeliäästi ne, joita yhdiste häiritsee.

Keittämisessä käytetty osa kasvista on pitkät, lansetinmuotoiset lehdet. Ne ovat kirkkaanvihreitä ja 15–30 cm (6–12 tuumaa) pitkiä. Frenchsorrel-yrtti tuottaa ruusukkeen kiiltävistä lehdistä, jotka säteilevät keskuksesta. Nuoret lehdet ovat hiukan ryppyisiä ja niillä on vähemmän happamuutta ja taipumusta kuin suuremmilla, vanhemmilla lehdillä.

Jos et puutu asiaan, kasvi tuottaa kukkakaalin, jossa on pieniä vihreitä kukkia, jotka ikääntyvät punertavanruskeiksi. Voit käyttää tätä tyyppistä hapokasherttiä kasveina keittoissa, muodoissa, salaateissa tai jopa tehdä herkullisia pestoja leivonnaisista.

Kuinka kasvattaa ranskalaista happea

Lähellä olevat taimitarhat voivat tarjota kasvin ostettavaksi tai voit kokeilla ja aloittaa sen siemenistä. Directsow varhain keväällä valmiissa sängyssä täydellä auringolla. Sisällytä paljon orgaanisia aineita. Peitä siemenet yhden tuuman (2,5 cm) kostealla maaperällä.

Iduminen on nopeaa viikon sisällä. Ohenna taimet vähintään 10 tuuman (25 cm) etäisyydelle toisistaan. Levitä multaa kasvien juurvyöhykkeiden ympärille ja pidä ne kohtalaisen kosteina.

Voit leikata lehtiä milloin tahansa, ja enemmän kasvaa. Näiden yrttien pienlehdet ovat kaikkein hellä ja maku paras.

Välitämme ranskalaisesta sorrelista

Harva tuholais- tai sairausongelma ruttaa tätä yrttiä, mutta sitä tapahtuu toisinaan. Käytä etikettien syöttiä tai kupariteippiä etanoiden ja etanoiden hylkäämiseen.Läpäpuikot, kirjot ja kirppuvetit voivat aiheuttaa joitain vaurioita. Useat toukkahyönteiset hyökkäävät mahdollisesti hyönteisiin. Pyrethrinsor neemoil auttaa hillitsemään kaikkia tartuntoja.

Jaa tämä monivuotinen kolmen tai neljän vuoden välein. Vanhemmilla kasveilla on yleensä katkeroita lehtiä, mutta kylvot kolmen vuoden välein uusilla kasveilla pitävät jatkuvasti tätä maukasta yrttiä. Leikkaa kukanvarret niiden muodon perusteella, jotta kasvi ei ruuvi ja vähentää lehtiä.