Chia-kasvien hoito: Opi kasvattamaan chian siemeniä puutarhassa

Kun hiukset uutuuslelussa, chia-siemenet tekevät paluuta, mutta tällä kertaa he asuvat puutarhassa ja keittiössä. Aztec- ja maya-soturit vanhassa Meksikossa tunnustivat chian siemenet arvokkaana energian ja kestävyyden lähteenä; itse asiassa mayan nimi chialla tarkoittaa ”voimaa”. Tämän chia-kasvitiedon avulla voit oppia kasvattamaan chia-siemeniä kaikista terveydellisistä eduistaan.

Mikä on Chia-kasvi?

Chia (Salvia hispanica) on lamiaceae- tai minttuperheen jäsen. Chian lisääminen istutuksiin tarjoaa arvokkaan nektarilähteen mehiläisille ja perhosille. Nämä nurmikasvien sitkeät yksivuotiset kasvaa 3 jalkaa korkeiksi (91 cm). Heillä on paksuja, tummanvihreitä lehtiä, jotka ovat ryppyisiä ja syvästi lohkoisia. Pienet, pehmeät, harmaat karvat peittävät myös lehtien yläosan.

Chia-kasvi on useita varret nousevat kasvin pohjasta. Loppukeväällä ja alkukesästä jokainen varsi pitää kiinni pienten sinisten, putkimaisten kukien piikkejä. Kukinnoissa on kolme lohkaa yhdellä huulella, ja valkoisella kärjellä on alahuuli. Burgundin piikkikärjet ympäröivät kukkakuorta, ja jokainen kukkasarja tuottaa pienten harmaan tai ruskean siementen siemenpään. Siemenpäät näyttävät paljon kuin vehnäkasveilla.

Kuinka kasvattaa chia-siemeniä

Chia-kasvien viljely on yksinkertaista, mikäli chia-kasvien kasvuolosuhteet ovat optimaaliset. Ne ovat kestäviä USDA-alueilla 8-11. Valitse paikka, joka ottaa aurinkoa ja jolla on hyvä viemäri. Valmistele syksyllä maaperä kuten muille kasveille, murskaamalla se ja muuttamalla sitä tarvittaessa. Levitä pienet siemenet maan pinnalle ja harauta maa huolellisesti niiden päälle. Kastuta niitä kevyesti, kunnes kasvit kasvavat voimakkaasti.

Chian kasvinhoito on vaivatonta. Aavikon kasvi ei ole vain kuivuutta sietävä, sitä kutsutaan ”tulea seuraavaksi kasviksi”, mikä tarkoittaa, että se on yksi ensimmäisistä, joka ilmestyy uudelleen tuhoisan tulipalon jälkeen. Kun kasvit ovat asettuneet hyvin kuivattuun maaperään, kastele niitä vain harvoin.

Erinomaisesti mukautuvat chia-kasvit voivat jopa pölyttää itse, jos mehiläiset tai perhoset eivät ole huolehtineet tehtävästä, ja ne kylväävät itsensä seuraavana syksynä olettaen, että he selviävät lintujen, hyönteisten ja eläinten pilaantumisesta.

Kun chia-kasvien katos kasvaa, rikkakasvien torjuntaa ei tarvitse lisätä. Chia-kasvien hoito on erityisen yksinkertaista, koska sillä ei ole tunnettuja tuholaisten tai tautien haavoittuvuuksia.

Ovatko Chia-siemenet syötäviä?

Chia-siemenet eivät ole vain syötäviä, vaan ne ovat rikas monien ravintoaineiden lähde. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, antioksidantteja, kuituja ja omega-3-rasvahappoja. Ne tarjoavat viisinkertaisesti maidosta saatavan kalsiumin, ja siemenissä olevat entsyymit voivat auttaa ruoansulatusta. Tutkijoiden mielestä chian siemenillä on tärkeä rooli diabeteksen hoidossa. Chia-siemenet voivat myös auttaa alentamaan triglyseridejä, verenpainetta ja kolesterolia.

Käytä siemeniä leivonnassa tai lisää kevyt ripaus ja ripottele niitä salaattien, kattiloiden tai vihannesruokien päälle. Chia-ituja ovat myös herkullisia lisäyksiä salaattivihanneksiin.

Chia-kasvien lisääminen puutarhaan on kolminkertainen voittaja: niitä on helppo kasvattaa, ne lisäävät sinisen värin ja heillä on lukuisia terveyshyötyjä.