Milloin kookospähkinät ovat kypsiä: Älä kookospähkinät kypsyvät sen jälkeen kun ne on poimittu

Kookospähkinät sijaitsevat palmu- (Arecaceae) -perheessä, joka sisältää noin 4000 lajia. Näiden palmujen alkuperä on jonkin verran salaperäinen, mutta se on levinnyt kaikkialle tropiikissa ja esiintyy pääasiassa hiekkarannoilla. Jos asut sopivasti trooppisella alueella (USDA-alueet 10–11), saatat olla onnekas, jos sinulla on kookospähkinä maisemassa. Sitten herää kysymys, milloin kookospähkinät ovat kypsiä ja miten poimia kookospähkinöitä puista? Lue lisätietoja kookospähkinöiden korjuusta.

Kookospuiden korjuu

Kookospähkinä on palmuperheen taloudellisesti tärkein asia, ja sitä kasvatetaan sekä ruokakasvuna että koristeena.

• Kookospähkinöitä viljellään lihaa tai kopraa varten, joka puristetaan öljyn vapauttamiseksi. Jäljellä olevaa kakkua käytetään sitten karjan ruokintaan.
• Kookosöljy oli johtava kasviöljy, jota käytettiin vuoteen 1962 saakka, jolloin soijaöljy ohitti sen suosion.
• Kookoskuitu, kuoresta saatu kuitu, on tuttu puutarhureille ja sitä käytetään kasvatussekoituksessa, kasvien vuorauksissa ja pakkausmateriaalina, multaa, köyttä, polttoainetta ja mattoja.
• Pähkinä tarjoaa myös kookosvettä, josta paljon on tehty myöhään.

Suurinta osaa kaupallisesti kasvatetuista kookospähkinöistä kasvavat pienet maanomistajat, toisin kuin muut trooppiset hedelmät, joita viljellään plantaatioissa. Kookospähkinöiden korjuu tapahtuu näillä kaupallisilla tiloilla joko kiipeämällä puuun köyden avulla tai sähkökäyttöisten tikkaiden avulla. Sitten hedelmiä napautetaan veitsellä kypsyyden testaamiseksi. Jos kookospähkinät vaikuttavat olevan valmiita satoa varten, varsi leikataan alas ja pudotetaan maahan tai lasketaan köyden avulla.

Entäpä kookospuiden sadonkorjuu kotviljelijälle? Kirsikkakeräilijän tuominen mukaan on epäkäytännöllistä, ja monilla meistä puuttuu linnoituskyky puun hoitamiseksi vain köyden avulla. Onneksi on olemassa kääpiölajikkeita kookospähkinöitä, jotka kasvavat vähemmän huimaaviin korkeuksiin. Joten miten tiedät, kun kookospähkinät ovat kypsiä? Ja kypsyvätkö kookospähkinät niiden poiminnan jälkeen?

Kuinka valita kookospähkinöitä puista

Jotain hedelmien kypsymisestä on kunnossa, ennen kuin edes keskustelet kookospähkinöiden korjuusta. Kookospähkinöiden kypsyminen kestää noin vuoden. Useat kookospähkinät kasvavat yhdessä joukossa ja ne kypsyvät suunnilleen samanaikaisesti. Jos haluat korjata hedelmät kookosveteen, hedelmät ovat valmiita 6-7 kuukauden kuluttua ilmaantuvuudesta. Jos haluat odottaa herkullista lihaa, sinun on odotettava vielä 5-6 kuukautta.

Ajoituksen lisäksi väri on myös kypsyyden osoitin. Aikuiset kookospähkinät ovat ruskeita, kun taas epäkypsät hedelmät ovat kirkkaan vihreitä. Kookospähkinän kypsyessä kookosveden määrä korvataan lihan kovettumisen myötä. Tietenkin tämä vie meidät kysymykseen siitä, kypsyvätkö kookospähkinät niiden poiminnan jälkeen. Ei, mutta se ei välttämättä tarkoita, että niitä ei voida käyttää. Jos hedelmä on vihreää ja se on kypsynyt kuusi tai seitsemän kuukautta, voit aina halkaista sen auki ja juoda herkullista kookosmaitoa.

Voit myös arvioida kypsyyteen maahan pudonneet hedelmät ravistamalla niitä. Kaikki maata pudottavat hedelmät eivät ole täysin kypsiä. Täysin kypsyneet hedelmät täytetään jälleen lihalla, joten kookosveden ei pitäisi kuulla, jos se on täysin kypsää.

Jos haluat syödä kookoslihaa, kun se on pehmeää ja sitä voidaan syödä lusikalla, kuulet joitain nesteen ääniä, kun ravistat pähkinää, mutta ääni vaimentuu, koska lihakerros on kehittynyt. Napauta myös kuoren ulkopintaa. Jos pähkinä kuulostaa ontolta, hedelmä on kypsä.

Joten, takaisin kookoskorjuusi. Jos puu on korkea, pylväsleikkuri voi olla avuksi. Jos et pelkää korkeuksia, tikkaat ovat varmasti tapa päästä kookospähkinöihin. Jos puu on pieni tai on taipunut pähkinöiden painosta, voit tavoittaa ne helposti ja leikata ne kämmenestä terävien karsimisleikkurien avulla.

Viimeinkin, vaikka mainitsimme aiemmin, että kaikki pudonneet kookospähkinät eivät ole kypsiä, ne ovat yleensä. Näin palmu toistuu pudottamalla pähkinöitä, joista lopulta tulee uusia puita. Pudotut pähkinät ovat varmasti helpoin tapa saada kookospähkinää, mutta ne voivat myös olla vaarallisia; pähkinöitä pudostava puu voi pudottaa myös yhden sinulle.