Piparjuurilaistalla on kukkia - pitäisikö sinun leikata piparjuurilaista kukkia

Pistevä monivuotinen, piparjuuri (Armoracia rusticana) on Cruciferae-perheen (Brassicaceae) jäsen. Erittäin kestävä kasvi, piparjuuri kukkii USDA-alueilla 4-8. Sitä käytetään pääasiassa juurtensa vuoksi, jotka raastetaan ja käytetään mausteena. Kuten serkkunsa, parsakaalin ja retiikan, piparjuurilaitoksessa on kukkia; kysymys on, ovatko piparjuuri kukat syötäviä? Jos ei, pitäisikö leikata piparjuuri kukkia?

Ovatko piparjuuri kukat syötäviä?

Kuten mainittiin, piparjuuri kasvatetaan pääasiassa sen piparjuuren vuoksi. Kylmä sitkeä sato, piparjuuri kukoistaa joko auringossa tai osittain varjossa ja lisääntyy juurten pistokkeista. Piparjuuri kasvaa nopeasti ja jopa juurten korjaamisen jälkeen pop-up todennäköisesti ilmestyy puutarhaan, haluatko sen vai et. Tästä syystä monet ihmiset istuttavat piparjuuria ruukuihin hidastaa leviämismahdollisuuksia.

Jos istutat piparjuuria puutarhassa, valitse aurinkoinen tai osittain aurinkoinen paikka ja anna 18-20 tuumaa istutusten väliin. Istuta juuripistöt heti, kun maa on sulanut tarpeeksi kaivaakseen keväällä.

Istuta pistokkaat kaksi kertaa syvemmälle kuin juurikappale, koska kasveilla kehittyy erittäin pitkä taprootti. Tästä tietenkin syystä kasveilla on taipumus palata takaisin ja ne voivat tulla tunkeutuvia. Vaikka kaivaa juuri juuri sadonkorjuuta varten, on erittäin vaikea päästä joka puoleen. Jäljellä olevat juuripalat leviävät helposti, ja voila, piparjuuri kasvaa taas.

Kun kasvit kasvavat, voit poimia nuoria lehtiä lisätäksesi salaatteihin pipariseksi potkuksi. Vaikka vanhemmat lehdet ovat syötäviä, ne ovat sitkeitä ja maustamattomia. Entä kukat piparjuuri? Joillakin viljelykasveilla kukat puristetaan tai leikataan takaisin lehtien kasvun edistämiseksi etenkin nurmikasveissa. Muilla kasveilla kukkia kannustetaan, koska lopullinen tavoite on hedelmät.

Piparjuuri ei kuulu kumpaankaan näistä luokista. Vaikka piparjuurilainen kasvi kukkii, kukintoja ei ole täällä eikä siellä. Kun kasvi kasvaa, pienet lehdet muuttuvat suuriksi, jopa 2 metriä pitkiksi ja karkeiksi, ja kukanvarsi poistuu kasvin yläpuolelta. Varsista tulee pieniä, merkityksettömiä, valkoisia kukkia.

Kesällä piparjuurilan kasvi kukkii tai ei. Piparjuuren kukilla ei ole erityistä merkitystä, koska ne tuottavat vähän elinkykyisiä siemeniä, jos niitä on. Joitakin vuosia kasvi ei ehkä kukki ollenkaan. Kummassakin tapauksessa, vaikka aromaattisia nuoria lehtiä käytetään ruoanlaitossa, kukat eivät ole.

Koska kasveja kasvatetaan juurtensa vuoksi, piparjuurikkokukkia ei tarvitse leikata, ellet tietenkään halua käyttää niitä sisäkukka-asetelmiin - vaikka kukat eivät olekaan näyttäviä. Jos piparjuurilaistallasi on kukkia, voi jopa olla hyötyä jättää kukat yksin. Ne saattavat houkutella pölyttäjiä muuhun vihannespuutarhaan, mikä ei todellakaan ole huono asia.