Piparjuurihoito ruukkuissa: Kuinka kasvattaa piparjuuriä astiassa

Jos olet joskus kasvanut piparjuuri, tiedät vain liian hyvin, että siitä voi tulla varsin tunkeutuvaa. Huolimatta siitä, kuinka huolellisesti kaivaa se, on epäilemättä jäljellä joitain juuren palasia, jotka sitten ovat vain liian onnellinen levittämään ja ponnahdusikkunoita kaikkialle. Jatka lukemista saadaksesi selville kuinka piparjuuria kasvatetaan astiassa.

Piparjuuri historia

Ennen kuin pääsemme piparjuurilaatikoiden kasvattamiseen, haluan kertoa mielenkiintoisesta piparjuurihistoriasta. Piparjuuri tuli alun perin Venäjän eteläosista ja Ukrainan itäiseltä alueelta. Yrtti, sitä on perinteisesti kasvatettu vuosisatojen ajan kulinaarisen käytön lisäksi myös lääketieteelliseen käyttöön.

Piparjuuri liitettiin pääsiäisjuhlaan yhtenä katkeraista yrtistä keskiajalla, ja sitä käytetään edelleen tähän päivään. 1600-luvulla eurooppalaiset käyttivät tätä mausteista kasvia ruoissaan. 1800-luvun puolivälissä maahanmuuttajat toivat piparjuuri Yhdysvaltoihin tarkoituksenaan kehittää kaupallisia markkinoita. Vuonna 1869 John Henry Heinz (kyllä, Heinzin ketsupista jne.) Valmisti ja pullotti äitinsä piparjuurikastiketta. Siitä tuli yksi ensimmäisistä mausteista, joita myytiin Yhdysvalloissa, ja loput ovat historiaa, kuten he sanovat.

Nykyään kaupallisesti kasvanut piparjuuri viljellään Collinsvillessä, Illinoisissa ja sen ympäristössä - mikä viittaa itseään "piparjuurten maailman pääkaupungiin". Sitä kasvatetaan myös Oregonissa, Washingtonissa, Wisconsinissa ja Kaliforniassa sekä Kanadassa ja Euroopassa. Sinäkin voit kasvattaa piparjuuri. Sitä voidaan kasvattaa vuosittain tai nurmikasvina monivuotisena USDA-alueella 5.

En voinut vastustaa mielenkiintoisten tosiseikkojen välittämistä, mutta poistan takaisin piparjuurien istuttamisesta ruukkuihin.

Kuinka kasvattaa piparjuuria kontissa

Piparjuuri kasvatetaan pistävän, mausteisen taprootin vuoksi. Kasvi itsessään kasvaa ryhmittyminä ja lehdet säteilevät siitä juuresta. Se kasvaa 2-3 metrin korkeuteen. Lehdet voivat olla sydämen muotoisia, kapenevia tai molempien yhdistelmiä ja voivat olla sileitä, rypistyneitä tai lohkoisia.

Kasvi kukkii loppukeväästä alkukesään ja tulee hedelmäksi, joka sisältää 4-6 siementä. Tärkein taprootti, joka voi ulottua yli jalan pituuteen, on luonnonvalkoisesta vaaleanruskeaan. Koko juurijärjestelmä voi olla useita jalkoja pitkä! Siksi konttivalmistettu piparjuuri on hieno idea. Sinun pitäisi kaivaa reikä reikää saadaksesi kaikki juurijärjestelmä ulos, ja jos et ole, täältä se tulee jälleen, ja kosto seuraavalla kaudella!

Istuttaessasi piparjuuri ruukkuihin, valitse ruukku, jossa on tyhjennysreikiä ja joka on riittävän syvä juurien kasvun edistämiseksi (24-36 tuumaa syvä). Vaikka piparjuuri on kylmäkestävä, istuta säiliössä kasvanut juurikkaasi kaikkien pakkasriskien jälkeen tai aloita sisätiloissa.

Ota 2 tuuman juurikappale 45 asteen kulmassa. Aseta pala pystysuoraan ruukkuun ja täytä komposti parannetulla kasvustolla. Peitä juuri yhdellä tuumalla maa-ainesseosta ja yhdellä tuumalla multaa. Pidä maaperä kosteana, mutta ei märänä, ja aseta potti täydessä auringossa puolivarjoiseen alueeseen.

Piparjuurihoito ruukuissa

Mitä nyt? Piparjuurihoito ruukuissa on melko nimellinen. Koska ruukuilla on taipumus kuivua nopeammin kuin puutarhoissa, pidä silmällä kosteutta; saatat joutua vettä useammin kuin jos juuri olisi puutarhassa.

Muuten juuren pitäisi alkaa lehtiä. 140-160 päivän kuluttua taprootin pitäisi olla valmis sadonkorjuuta varten ja voit tehdä oman version herra Heinzin äidin piparjuurikastikesta.