Mikä on durra - Tietoja sorgo-kasveista

Oletko koskaan kuullut durrakasveista? Kerralla durra oli tärkeä sato ja toimi sokerin korvikkeena monille ihmisille. Mikä on durra ja mitä muita mielenkiintoisia durran ruohoja koskevia tietoja voimme kaivaa? Otetaan selvää.

Mikä on sorgo?

Jos olet kasvanut Yhdysvaltojen lounais- tai eteläosissa, saatat jo olla tuttu durrakasveille. Ehkä olet herännyt isoäitisi kuumille kekseille, jotka on rapattu oleolla ja upotettu durrasiirappiin. Okei, todennäköisimmin upea-isoäiti teki rutiininomaisesti keksit siirappia durrakasveista, koska durra suostui sokerin korvikkeena huipullaan 1880-luvulla.

Durra on karkea, pystyssä oleva ruoho, jota käytetään viljaan ja rehuun. Vilja durra tai luuta durra on lyhyempi, kasvatetaan suuremman viljasaannon vuoksi ja sitä kutsutaan myös ”milo”. Tämä vuotuinen ruoho tarvitsee vähän vettä ja kukoistaa pitkien, kuumien kesien aikana.

Sorgo-ruohojen siemenissä on korkeampi proteiinipitoisuus kuin maississa, ja niitä käytetään nautojen ja siipikarjan päärehun ainesosana. Jyvät ovat punaisia ​​ja kovia, kun ne ovat kypsiä ja valmiita satoa varten. Sitten ne kuivataan ja varastoidaan kokonaisina.

Makea durra (Durra vulgare) kasvatetaan siirapin valmistukseen. Makea durra kerätään varsille, ei jyvälle, joka sitten murskataan paljon kuin sokeriruoko siirappin tuottamiseksi. Murskattujen varsien mehu keitetään sitten väkevöityyn sokeriin.

On olemassa vielä yksi durra. Broom maissi liittyy läheisesti makea durra. Etäisyydestä se näyttää sokerimaiselta pellolla, mutta siinä ei ole mukulakiviä, vain suuri tupsu yläosassa. Tätä tupsua käytetään, arvasit sen tekemällä luuja.

Jotkut durralajikkeet saavuttavat vain noin 5 jalkaa korkeita, mutta monet makeat ja luudat maissikasvit voivat kasvaa yli 8 jalkaan.

Sorgohuohoa koskevat tiedot

Egyptin viljelyssä yli 4000 vuotta sitten, durran ruohojen siementen kasvatus on Afrikan suurimpana viljakasvina, joiden tuotanto ylittää 20 miljoonaa tonnia vuodessa, mikä on kolmannes maailman kokonaismäärästä.

Durra voidaan jauhaa, säröillä, höyryhiutaleella ja / tai paahtaa, keittää kuten riisiä, tehdä puuroksi, leipoa leipäksi, poputtaa maissiksi ja mallastaa olutta varten.

Yhdysvalloissa durra kasvatetaan pääasiassa rehu- ja rehuviljoihin. Vilja durran lajikkeisiin kuuluvat:

• durra
• Feterita
• kaffir
• Kaoliang
• Milo tai maisimaissi
• Shallu

Durraa voidaan käyttää myös peitekasvina ja vihreänä lannana, korvaavat joitain teollisia prosesseja, joissa yleensä käytetään maissia, ja sen varret käytetään polttoaineena ja kudontamateriaalina.

Hyvin vähän Yhdysvalloissa kasvatetusta durrasta on makeaa durraa, mutta kerralla se oli menestyvä teollisuus. Sokeri oli rakas 1800-luvun puolivälissä, joten ihmiset kääntyivät durrasiirappiin makeuttaakseen ruokia. Siirappin valmistus durrasta on kuitenkin erittäin työvoimavaltaista, ja se on menettänyt suosion muiden viljelykasvien, kuten maissisiirappin, sijasta.

Durra sisältää rautaa, kalsiumia ja kaliumia. Ennen päivittäisten vitamiinien keksintää, lääkärit määräsivät päiväsajoja durrasiirappia ihmisille, jotka kärsivät sairauksista, jotka liittyvät näiden ravintoaineiden puutteisiin.

Kasvava durra ruoho

Durra kukoistaa pitkien, lämpimien kesäjen alueilla, joiden lämpötila on jatkuvasti yli 90 astetta F. (32 ° C). Se pitää hiekkaisesta maaperästä ja kestää sekä tulvia että kuivuutta paremmin kuin maissi. Durra ruoho siemeniä istutetaan yleensä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, kun maaperä on varmasti lämmennyt riittävästi.

Maaperä valmistetaan kuten maissille, ja siihen on lisätty tasapainoista orgaanista lannoitetta, joka on työstetty sänkyyn ennen kylvöä. Durra on itse hedelmällinen, joten toisin kuin maissia, sinun ei tarvitse valtavaa juoni pölytyksen helpottamiseksi. Kylvä siemenet ½ tuuman syvyyteen ja 4 tuumaa toisistaan. Ohut - 8 tuumaa toisistaan, kun taimet ovat 4 tuumaa korkeita.

Pidä sen jälkeen kasvien ympäröivä alue rikkakasvien poissa. Lannoita kuusi viikkoa istutuksen jälkeen runsaasti typpeä nestemäisellä lannoitteella.