Punaisella lihalla olevat omenat: Tietoja punarasvaisesta omenalajikkeesta

Send

Et ole nähnyt heitä ruokakaupoissa, mutta omenakasvattajat ovat epäilemättä kuulleet punaisen lihan omenoista. Suhteellinen uusi tulokas, punahihaiset omenalajikkeet ovat edelleen hienostuneena. Kodin hedelmäkasvattajalla on kuitenkin melko paljon punapunaisia omenapuita. Lue lisätietoja.

Tietoja punahihaisista omenapuista

Omenat, joilla on punaista lihaa sisäpuolella (samoin kuin ulospäin), esiintyvät luonnollisesti joillakin Keski-Aasian alueilla - lähinnä rapistuvat. Nämä ovat yleensä liian katkeroita maistuvia kulutukseen, joten kasvattajat päättivät risteyttää ne herkullisilla, makeilla, valkohiljaisilla omenoilla tuottaakseen kaupallisesti kannattavia omenoita, joiden sisäpuolella on punainen liha. Makeamakuisten punahihaisten omenapuiden luominen ei ole vain uutuus kasvaa, mutta myös näillä punasisäisillä hedelmillä voi olla antioksidanttiominaisuuksia.

Tämä jalostukseen liittyvä pyrkimys tuoda maukkaita, myytäviä punahihnaisia hedelmiä alkoi noin 20 vuotta sitten, ja kuten edellä mainittiin, sen ei ole vielä tehty siitä tuotantokäytäväksi. Euroopassa on kuitenkin tapahtunut kaupallista levittämistä punavihreästä omenalajikkeesta. Vuodesta 2010 lähtien sveitsiläinen kasvattaja Marcus Kobelt toi Redlove-omenasarjan Euroopan markkinoille.

Punainen lihainen omenalajikkeet

Näiden omenoiden todellinen lihaväri vaihtelee kirkkaan vaaleanpunaisesta (vaaleanpunainen helmi) kirkkaanpunaiseen (Clifford) vaaleanpunaiseen (Taunton Cross) ja jopa oranssiin (aprikoosi omena). Näillä punapunaisilla lajikkeilla on myös erivärisiä kukintoja kuin muiden omenapuiden valkoisia. Lajikkeesta riippuen, punapunaisella omenapuulla voi olla vaaleanpunaisesta purppuraan vaaleanpunaisia kukkia. Jotkut lajikkeet ovat makeita, kun taas toiset ovat viiniköynnöspuolelta, kuten muutkin omenat.

Kuten yleisesti omenoissa, punarasvaisten omenapuulajikkeiden luettelo on valtava, vaikka ne ovatkin suhteellisen uusia markkinoille. Seuraava on hyvin lyhennetty lajikkeiden luettelo, mutta huomaa, että monia muita on mietittävä, kun valitset maisemaasi. Haluat ottaa huomioon paitsi hedelmien värin ja aromin myös alueellisen mikroilmasi ja hedelmien varastointipotentiaalin.

Punaisen lihaisten omenoiden lajikkeisiin kuuluvat muun muassa: