Kiinalaiset pitkät pavut: Vinkkejä piikkikasvien kasvamiseen

Jos pidät vihreistä papuista, siellä on papu hummerger. Melko harvinainen useimmissa amerikkalaisissa vihannespuutarhoissa, mutta todellinen niitti monissa Aasian puutarhoissa. Annan sinulle kiinalaisen pitkän papun, joka tunnetaan myös nimellä pihan pitkä papu, käärme papu tai parsa papu. Joten mikä on pihan pitkä papu? Lue lisätietoja.

Mikä on Yard Long Bean?

Metsäkauluni Tyynenmeren luoteisosassa suurin osa ystävistäni ja naapureistani ovat Aasiasta peräisin olevia. Ensimmäisen tai toisen sukupolven elinsiirrot, riittävän kauan juustohampurilaisen nauttimiseen, mutta eivät niin kauan, että heidän kulttuurinsa keittiöt hylätään. Siksi olen melko perehtynyt pihan pitkään papuun, mutta niille teistä, jotka eivät ole, tässä on karkaaminen.

Kiinalainen pitkä papu (Vigna unguiculata) elää todella nimensä mukaisesti, koska kasvavat pihalla pitkät papukasvit, joiden palkojen pituus on enintään 3 jalkaa. Lehdet ovat kirkkaanvihreät, yhdistettynä kolmella sydämenmuotoisella pienellä esitteellä. Sekä kukat että palot muodostetaan yleensä pariksi. Kukinnat ovat ulkonäöltään samanlaisia ​​kuin tavallisen vihreän papun, väri vaihtelee valkoisesta vaaleanpunaisesta laventeliin.

Kiinalaiset pitkät pavut maistuvat kuitenkin läheisemmin lehmänherneihin kuin viipalopavuihin, mutta maistuvat kuitenkin samanlaisilta kuin viimeiset. Jotkut ihmiset luulevat maistavansa vähän parsaan, tästä syystä vaihtoehtoinen nimi.

Pitkien papujen kasvien hoito

Aloita kiinalaiset pitkät pavut siemenistä ja istuta ne aivan kuten tavallinen vihreä papu, noin ½ tuuman syvyyteen ja jalka suunnilleen toisistaan ​​riviin tai ristikkoon. Siemenet itävät 10–15 päivän aikana.

Pitkät pavut mieluummin lämpimät kesät maksimaalisen tuotannon kannalta. Alueella, kuten Tyynenmeren luoteisosa, viljelyyn olisi valittava kohotettu sänky puutarhan aurinkoisimmalla alueella. Jotta saat lisähoitoa pitkille papukasveille, siirrä vain maaperän lämpenemisen jälkeen ja peitä sänky muutaman ensimmäisen viikon ajan selkeällä muovirivillä.

Koska he pitävät lämpimästä säästä, älä ihmettele, jos heidän vie aikaa, ennen kuin ne todella alkavat kasvaa ja / tai asettaa kukkasia. kasvien kukinnan voi kestää kaksi tai kolme kuukautta. Kuten muutkin kiipeilypapulajikkeet, kiinalaiset pitkät pavut tarvitsevat tukea, joten istuta ne aitaa pitkin tai anna heille rutto tai pylväät kiivetä ylös.

Kiinan pihalla pitkät pavut kypsyvät nopeasti ja saatat joutua korjaamaan pavut päivittäin. Kun poimitaan pihalla pitkiä papuja, täydellisen smaragdinvihreän, rapean papun ja niiden välillä, jotka ovat muuttumassa pehmeiksi ja väriltään vaaleiksi, välillä on hieno viiva. Valitse pavut, kun ne ovat noin ¼ tuumaa leveitä tai yhtä paksuja kuin lyijykynä. Vaikka kuten mainittiin, pavut voivat saavuttaa 3 jalkaa, optimaalinen poimimispituus on välillä 12-18 tuumaa.

Täydellinen A-vitamiinia sisältävä uutuus antaa ystävillesi ja perheellesi kerätä lisää. Niitä voidaan myös pitää jääkaapissa viiden päivän ajan Ziploc-pussiin sijoitettuna ja sitten korkean kosteuden omaavassa vihannessekoitteessa. Käytä niitä kuten mitä tahansa vihreää papua. Ne ovat mahtavia sekoitusperunoissa ja ovat papuja, joita käytetään kiinalaisissa vihreiden papujen ruokalajeissa, joita löytyy monista kiinalaisista ravintolan valikoista.