Karviaismarjojen korjuu: miten ja milloin karviaisten kasveja korjataan

Karviaismarjat jaetaan joko Euroopan (Ribes grossularia) tai amerikkalainen (R. hirtellum) tyypit. Nämä viileän sään marjat viihtyvät USDA-vyöhykkeillä 3–8 ja ne voidaan syödä tuoreina tai muuttaa ne herkullisiksi hilloiksi tai hyytelöiksi. Kaikki hyvin ja hyvä, mutta miten tiedät milloin korjuu karviaismarjoja? Lue edelleen saadaksesi tietoa karviaismarjojen sadosta ja karhunmarjan sadonkorjuuajasta.

Milloin sadonkorjuun karviainenkasvit

Jotta voitaisiin määrittää, milloin aloittaa karviaismarkkinoiden poimiminen, on hyvä tietää, kuinka aiot käyttää niitä. Miksi niin? No, hieno uutinen on, että voit korjata karviaisia, jotka eivät ole täysin kypsiä. Ei, ne eivät enää kypsy, mutta jos aiot käyttää niitä säilöntäaineisiin, ne todella toimivat paremmin, kun ne ovat kypsiä, tiukkoja ja hieman katkeroita.

Jos haluat valita kypsät marjat, väri, koko ja lujuus antavat sinulle käsityksen siitä, milloin karviaismarjojen korjuu aloitetaan. Joistakin karviaismarjatyypeistä tulee punaisia, valkoisia, keltaisia, vihreitä tai vaaleanpunaisia ​​karviaisten sadonkorjuuaikana, mutta paras tapa ilmoittaa niiden kypsyydestä on puristaa niitä kevyesti; heillä pitäisi olla vähän antaa. Koosta mitattuna amerikkalaiset karviaismarjat saavat noin puolen tuuman pituiseksi ja eurooppalaiset vastaavat noin tuuman pituisiksi.

Karviaismarjat eivät kypsy kaikki kerralla. Korjaat karviaismarjoja mukavan pitkän 4–6 viikon aikana heinäkuun alkupuolelta alkaen. Paljon aikaa korjata erittäin kypsät marjat, jotka soveltuvat syömiseen käsin, ja runsaasti alikypsiä marjoja säilyttämistä varten.

Kuinka korjata karviaismarjoja

Karviaismarjoilla on piikkejä, joten aseta hyvä paksut hansikkaat ennen karhunmarjakasvien poimimista. Vaikka tämä ei ole ehdotonta, se auttaa välttämään vammoja. Maistamisen aloittaminen. Todellakin, paras tapa päättää, onko marja siellä, missä haluat sen kypsymisvaiheessa, on maistaa muutama.

Jos marjat ovat haluamassasi vaiheessa, vedä yksittäiset marjat varsilta ja laita ne ämpäriin. Älä vaivaudu hakemaan niitä maasta. Ne ovat yli kypsiä. Jäähdytä marjat tuoreuden lisäämiseksi.

Voit myös korjata karviaismarjoja massiivisesti. Aseta kangas, muoviset tarpit tai vanhat levyt maahan karviaispensan alla ja ympärillä. Ravista pensan oksat, jotta kaikki kypsät (tai melkein kypsät) marjat irtoavat raajasta. Tee kartio pussista keräämällä reunat yhteen ja pyörittämällä marjat kauhaan.

Jatka karviaismarjojen korjuuta viikoittain, kun ne kypsyvät kasvissa. Syötä kypsät marjat heti tai jäädyttää ne myöhempää käyttöä varten. Kypsät marjat voidaan tehdä säilötyiksi tai muuten säilykkeiksi.