Mikä on rypsi: Tietoja rypsin eduista ja historiasta

Vaikka rapsikasveilla on erittäin valitettava nimi, niitä ryhdytään laajalti käyttämään maailmanlaajuisesti erittäin rasvaisten siementensä vuoksi, joita käytetään sekä ravitseviin eläinrehuihin että öljyihin. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja rypsin eduista ja rapsikasvien kasvamisesta puutarhassa.

Rapsinsiemenet

Mikä on rypsi? Rapsikasvit (Brassica napus) ovat brassica-perheen jäseniä, mikä tarkoittaa, että he ovat läheisessä yhteydessä sinappiin, lehtikaaliin ja kaaliin. Kuten kaikki brassicat, ne ovat viileällä satokasveja, ja rapsikasvien kasvaminen keväällä tai syksyllä on parempi.

Kasvit ovat erittäin anteeksiantavia ja kasvavat monenlaisissa maaperän ominaisuuksissa niin kauan kuin se on hyvin kuivattava. Ne kasvavat hyvin happamissa, neutraaleissa ja alkalisissa maaperäissä. He jopa sietävät suolaa.

Rypsihyödyt

Rypsiä kasvatetaan melkein aina siemeniä varten, jotka sisältävät erittäin suuren määrän öljyä. Sadonkorjuun jälkeen siemenet voidaan puristaa ja käyttää ruokaöljyyn tai ei-syötäviin öljyihin, kuten voiteluaineisiin ja biopolttoaineisiin. Öljynsä varten korjatut kasvit ovat yksivuotisia.

On myös kahden vuoden välein kasveja, joita kasvatetaan pääasiassa eläinten rehuna. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi kaksivuotiset rapsikasvit antavat erinomaisen rehun ja niitä käytetään usein rehuna.

Rypsiöljy vs. rypsiöljy

Vaikka rapsin ja ryplan sanoja käytetään joskus keskenään, ne eivät ole aivan sama asia. Vaikka rypsi kuuluu samaan lajiin, rapsi on rapsikasvin erityinen lajike, jota kasvatetaan tuottamaan elintarvikelaatuista öljyä.

Kaikki rypsin lajikkeet eivät ole ihmisille syötäviä erukahapon esiintymisen vuoksi, jota on erityisen vähän rypälelajikkeissa. Nimi ”rypsi” rekisteröitiin tosiasiallisesti vuonna 1973, kun se kehitettiin vaihtoehtona rypsiöljylle.